这些不吃不喝、一动不动的海参,正在“重生”。罗鹏是中国科学院南海海洋研究所的研究员,他希望通过努力,逐步增加和恢复南海热带海参种群的资源,通过海参来改善海洋环境,建设美丽的海洋生物家园。
海参并不是海里的肉虫,它属于棘皮动物门、海参纲。全世界的海参一共有900多种,大部分分布在印度洋和太平洋的热带海域。在中国,海参一共有140种,绝大部分分布在我国的南海海域。全世界可以食用的海参有40种,我国有20种,其中10种具有较高的食用价值。
海参的身体结构非常简单,包括体壁和内脏团两个部分。海参的身体结构有两个非常神奇的地方,第一个是它的生殖腺,第二个是呼吸树。海参在海洋中的天敌种类非常少,这主要是因为海参的身体会散发出特殊的味道,而且它的身体带有毒素。
海参有三大生存绝技,第一大生存绝技是放毒,第二大生存绝技是排脏,第三大生存绝技是自溶。海参的这种再生机制成为研究的热点,科学家希望通过研究海参的再生机制为人类再生医学提供一些启示。
海参通过爬行、运动和隐藏,能够将海底的沉积物搅动起来,促进海底沉积物的营养释放出去。海参通过摄食,将有机物的颗粒和海洋中很多微小的生物转变为看不见的无机态的营养盐,然后被藻类和植物吸收,促进海洋物质的循环。
海参的巨大消费需求直接刺激了海参捕捞业的扩张。据报道,全世界每年有近10万吨的野生海参被捕捞,在热带海域,有70%的热带海参种群资源受到过度捕捞的威胁。所以整个野生的海参资源受到了严重损毁,而我国的情况也是类似的。
为了完成这项工作,我们首先进行海参人工繁育的研究。我们通过这个视频看一下海参的繁殖习性。我们的团队在2009年开始做热带海参人工繁育的研究,到目前为止,我们已经在国际上率先突破了糙刺参、花刺参和玉足海参的人工繁育技术。
海参是海洋的清道夫,它可以将有机物颗粒转化为无机的营养盐。所以我们利用这个特征,将海参和其它的海洋经济动物进行混养,包括鱼、虾、贝。未来,我们希望通过努力,逐步增加和恢复南海热带海参种群的资源,通过海参来改善海洋环境,建设美丽的海洋生物家园。