馋哭四川人的自贡美食,到底有多好吃?

作者: 隔壁所长

来源: 果壳

发布日期: 2023-04-06 16:00:22

介绍了自贡的盐帮菜及其代表性的“冷吃”系列美食,包括辣卤肥肠、脆皮五花肉、无骨冷吃兔等,以及新推出的火边子牛肉和香辣鸭舌,提供了99元任选7样的优惠活动。

你可能没听过自贡,但你一定听说过盐帮菜。自贡,又称盐都,因盐业的发达于是衍生出了川菜中一个比较特殊的菜类——盐帮菜,有着“味厚香浓,鲜辣刺激”的特点,其中就包括我们熟知的水煮牛肉。说起盐帮菜就不得不提到具有代表性的“冷吃”,四川人爱冷吃,特别是自贡当地人,几乎家家户户都会做,一年四季就要吃,就连逢年过节也不能落下!

辣卤肥肠、脆皮五花肉、无骨冷吃兔、干妈牛肉、麻辣牛肉、香辣鸡脚筋、香辣兔头、冷吃兔腿、冷吃鸡尖、冷吃鱼、冷吃鸭脖、冷吃笋尖、冷吃猪脆骨......光听名字就已经口水长流了!

除了上面这些买了吃,吃了买,不断复购的经典冷吃之外,这次我们终于盼来又一次的产品上新了!这次多了火边子牛肉和香辣鸭舌!只要99元,任选7样带回家!地道川味,渗入内部的麻辣鲜香,仿佛穿越到四川街头,一筷子就理智决堤。周末小长假在家端上一盘冷吃,插上几根牙签,全家其乐融融,谈天说地,岂不快乐?

人气冷吃系列,猪、牛、鸡、兔都有还有爆火的脆皮五花肉日常价18.8元-31.8元/份现都99元任选7件,平均仅14元左右/份活动时间:4月4日-4月10日戳下图赶紧去拼手速吧▼

冷吃系列上新/麻辣鸭舌、火边子牛肉/冷吃任选系列又新添两名“猛将”!一口上头的麻辣鸭舌和自贡名菜火边子牛肉!麻辣鸭舌吃鸭舌这事儿只有0次和无数。吃之前会怀疑这个东西能好吃吗?结果一入口便沦陷了!软嫩肥美、麻辣入味加上自贡美食那股地道的辣料香味,引得唇齿间阵阵酥麻,让人欲罢不能!

火边子牛肉是古老盐都四川自贡市传统名菜,以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉特意给大家准备了五香味口味,不辣!如果有不能吃辣的家人朋友,就可以买来与他们一起分享!

除了99选7的各类冷吃,我们还有整只烤兔!热乎的兔子颜色金棕,兔肉厚处醇香粑软,肉薄之处酥香脆爽,细细咀嚼之后齿间久久留香,不行了,我口水已经流下来了!趁热吃上一口,兔肉完全没有膻味,口感细腻,丝毫不咸辣,外层的地方则酥香脆口,emmm,一人解决完一只不是问题~在烤兔面前,还管什么优雅啊!风卷残云吃完,舔舔手指,剩的一堆红艳艳的调料,恨不得从剩的调料里面,再搜寻出来一丝兔肉。

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