我们的体味中储存着丰富的生物学信息，不仅仅能反映人的健康状态、饮食习惯，甚至可以通过体味评判人格特征，"臭味相投"所言不虚。体味在择偶方面也占据一定因素，在一项研究中，女性随机获得男性穿过的T恤并按自己对气味的喜好进行排序，结果显示排出的顺序竟然与人类白细胞抗原（HLA）差异程度相吻合。这表明通过气味择偶还有更深层的基因上的原因，因为人本能会选择与HLA差异更大的异性结合以繁衍更优秀的后代。
当然，很多人会用香水掩盖自身的体味，香水固然有魅力加持，但其实也是一把双刃剑。路易十四是一位颇有时尚品味的君主，他的个人卫生堪忧，为了掩盖身上的难闻体味，所以才经常喷香水。体味产生的原因有很多，个人卫生习惯、饮食习惯、生理周期、甚至疾病都可以影响体味。
体味几乎能显露出一个人的方方面面。我们每时每刻都在释放大量的气体有机化合物，其中有的组分有气味，体味就是这几百种有气味的气体组合起来的效果。体味能反映一个人的饮食习惯，有研究表明，多吃肉更有利于产生令人愉悦的体味；女性的体味会在卵泡期变得更迷人、更有魅力，而男性的睾丸激素水平也能让他们更香一些。
除了揭示健康状况，体味还影响着我们的人格评价。体味与性格特质是通过特定的荷尔蒙和神经递质相关联的。我们可以通过改变饮食习惯或者调节身体机能来改变体味，但基因是我们永远无法改变的因素。每个人的体味都是独一无二的，基因可能才是让你闻起来跟别人不一样的关键因素。
研究表明，女性受试者对T恤的排序，跟自己与这些男人的人类白细胞抗原（HLA）的差异程度完全吻合。HLA是一种蛋白质，它能帮助免疫系统识别出哪些细胞属于自身机体，哪些细胞来自外界。你的“HLA画像”极有可能跟其他任何人都不一样，跟一个具有不同“HLA画像”的另一半孕育后代，能生出更具有免疫优势的孩子。
虽然我们会对某一种体味有着“与生俱来”的偏好，但并不会以此来决定结婚对象。真实的生活情景是非常复杂的，虽然根据体味判断性格更加准确可靠，但人性往往会选择更简单的选项。体味偏好与基因之间的关联催生了一门生意经，然而这样的服务真能让单身男女迅速锁定意中人吗？
总之，虽然体味在择偶中可能起到一定的作用，但爱情是复杂的，选择伴侣时不必过多关注体味。