谁才是广东荔枝的代表?

作者: 隔壁所长

来源: 果壳

发布日期: 2022-07-06 15:54:12

介绍了广东高州出产的荔枝品种“桂味”,其特点是自带清甜桂花香,甜度高,口感丰富,是荔枝中的明星品种。文章还提到了购买信息和优惠活动。

之前5月大家都吃到了妃子笑了吗?其实啊,它只能算入门级荔枝,而惊艳又稀有的品种,在6~7月上市,连本地人都要拼手速的!所里广东同事表示,一直在等!等哪里的荔枝?广东高州!大名鼎鼎的荔枝古镇,吃荔枝,认准高州就没错!今天所长就给大家带来了款高州出产的荔枝,荔枝界“异香怪”——自带清甜桂花香、吃一口想一年的“桂味”,还有5天它就要下架了!再不吃也没了!老树桂味3斤/5斤礼盒装,软糯多汁,鲜嫩爽滑。

日常价:¥208 | ¥288,限时优惠:¥188 | ¥268,优惠活动截止2022.7.10。

全广东都在等着吃的荔枝 / 自带桂花味,吃一口想一年 / 如果说白糖罂、妃子笑是荔枝中的保守派,那么“桂味”就是妥妥的颠覆派!它的甜度、口感、果味的浓郁程度上,都比其他品种更让人喜笑颜开,达到了“吃一口就念念不忘”的等级,这个品种,多年来一直牢牢稳坐着荔枝家族的明星宝座。

它的香气比其它荔枝要更加复杂和有层次,除了热带水果通有的香甜和馥郁外,还有桂花香夹杂其中,就像被特意设计出来的香水一般,淡雅、清新、脱俗,“桂味”的香味一闻就能给人留下深刻印象。

除了香气,“桂味”还有一个标志性特点——外在的“盔甲”多刺且坚硬。“桂味”的果形不是肥墩墩光溜溜的那种,是充满了攻击性的多刺,让人猛的一看,会误以为它是未经驯化的小野果。

但千万不要被这种欺骗性的外表所迷惑,因为人家甜着呢!撕开它红艳的外皮,香气先一步迸发出来,接着珠光宝气的果肉展露在眼前,凑上前嗷呜一大口,香甜的汁水随着果肉在嘴里炸开。“桂味”甜得纯粹、甜得轰轰烈烈,20以上的平均糖度,充盈着桂花风味荔枝的香甜霸道地席卷口腔,让人一个哆嗦。吃“桂味”,是嗅觉和味觉的双重沉浸式享受。

其他荔枝怎么都模仿不来的桂花香,贯穿在吃桂味的前后始终,让它的风味比寻常荔枝更耐人寻味。吃完之后,鼻尖和指尖都还萦绕着“桂味”独特的香气,是浑然天成的夏日香气。

但是,市面上很多桂味,却有寡淡无香不甜的情况,这是因为果园没选对!不想踩雷?隆重介绍一下所长找到的高州木广垌荔枝园!1200年树龄的桂味母树坐镇,房前屋后都是桂味,整个镇子都飘着桂香,这里就是桂味荔枝爱好者的梦中乐园。

我们挑选的果园,都是原生无嫁接的40年桂味树,非常难得,比起市面上绝大部分几年生的桂味,品质甩开一大截。这里出产的桂味都是统统都是果皮薄,肉厚核小的“糖丸子”,可食率相当高,肉质紧实爽脆,桂花香清甜怡人,是大部分人都偏爱的口感!注意!!!每年因气候变化,荔枝的小核率都会有所变化,今年的桂味小核率约在70%,表明采下的荔枝有70%是小核~以上都是正常情况哦,是正宗桂味~

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