让全办公室疯狂尖叫的小零食,也就它了

作者: 隔壁所长

来源: 果壳

发布日期: 2022-03-08 16:31:37

上周,隔壁桌运营小妹儿在办公室中撕开一包零食,结果香喷喷的味道吸引了周围众吃货,办公室此起彼伏地传出“太好吃了”的尖叫声。罪魁祸首就是这包烤鮟鱇鱼片!所长尝过之后,毅然决然的要把这个解馋小零食安利给大家。鮟鱇鱼又叫蛤蟆鱼,生活在深海,长相奇丑,但美味程度和河豚齐名。所长还准备了无刺无骨的烤鮟鱇鱼片和能吃到大块鱼肉的鱼米花,让大家不再担心吃鱼挑刺的问题。此外,还有丹东现烤鮟鱇鱼片、鮟鱇鱼米花、大连美早樱桃、云南鲜羊肚菌、香糯玉米粒、黄山烧饼、鸡扒等美食推荐。

上周,隔壁桌运营小妹儿在办公室中撕开一包零食,一件看似平常的事情,却让办公室尖叫声不断。事情是这样,运营小妹儿开封一包零食,结果香喷喷的味道吸引了周围众吃货,于是运营小妹儿本着“有福同享,有饭同炫”的友爱原则,把零食分享了出去,结果办公室此起彼伏地传出“太好吃了”的尖叫声。罪魁祸首就是这包——烤鮟鱇鱼片!所长尝过之后,毅然决然的要把这个解馋小零食安利给你们大家!这么好吃的东西,你们都得尝到!

墙裂建议嘴巴容易寂寞的吃货朋友们家中常备!鮟鱇鱼又叫蛤蟆鱼,生活在深海,长相奇丑,血盆大口,面目狰狞,头上还顶着盏灯,如果你看过《海底总动员》或许会对它有印象。

俗话说得好,“不能以貌取鱼”,别看鮟鱇长的不讨喜,它的美味程度可是和河豚齐名的,但又不像吃河豚那般讲究部位,鮟鱇鱼就没有什么部位是不能吃的~说到这里让吃货头疼的大概也就只有吃鱼还要挑刺儿这件事了,不过不打紧,所长这次直接两手准备,除了办公室爆款小零食无刺无骨的烤鮟鱇鱼片,还给大家准备了能吃到大块鱼肉的鱼米花。有了这两样,妈妈再也不用担心我们不爱吃鱼了!

『丹东现烤鮟鱇鱼片』柔韧不柴 又鲜又嫩 110g/袋 日常价 75元,上新优惠 68元 现在还有买5袋享6袋的活动 6袋到手价 168元!赶紧戳下图去下单吧~▼-广告-惯例每周上新优惠 满120元减10!除了烤鮟鱇鱼片 所长还给大家准备了——鮟鱇鱼米花、大连美早樱桃、云南鲜羊肚菌、香糯玉米粒 黄山烧饼、鸡扒 点击下图购买,记得先领券!天喵店也有噢!

复制以下口令去购买 08¥ ¥4jYz2eyZzsQ ¥ ¥ https://m.tb.cn/h.fNcWJC9 01 无刺无骨烤鮟鱇鱼 / 一次吃一条 / 其实市面上烤鱼片这种小零食并不少见,不过价格和质量大多良莠不齐,部分商家为省成本,会选用远洋深海冷冻鱼。这样做出来的鱼片口感自然没有保障。我们这次选择的鱼片,首先看中的就是食材的新鲜和调味简单。

制作时将鲜鱼肉完整剥片去骨,只抹盐和少量白糖、橄榄油,甚至连淀粉都不加,只为还原鱼肉原本的鲜甜~配料简单 手工慢烤到颜色金黄表面微焦,掰开一看内里竟还是松软的,鲜甜的味道从鱼肉纤维拉伸开的缝隙中直窜入鼻,下意识赶紧撕一块送进嘴里,咸中混合着淡淡的甜,随着咀嚼,鱼肉的鲜味完全释放出来,这手便停不下来了,一块没吃完又要赶紧送下一块入口!

鱼肉细致绵密,肉质厚实,吃起来蓬松而不柴,既不会干硬得费腮帮子,又不会软趴到丧失咀嚼感带来的愉悦,是恰到好处的柔韧!以至于让人舍不得一口吞下,要在牙齿间反复切磋琢磨,直到鲜甜的味道吮吸殆尽,才依依不舍地咽下。无刺无骨又调味简单,吃到的每一口都是纯纯的鱼肉,丝毫不用担心卡鱼刺的风险,是宝宝、老人也可以安心吃的味道。

02 朝鲜传统工艺制成 / 来自丹东的大海味道 / 丹东位于东北辽宁的东南部,坐临黄海,海产丰富,这里出产的鮟鱇鱼不仅数量多,个头也大,用来制鱼片是再合适不过了。

另外丹东作为中国的边境城市,与朝鲜的新义州市仅有一江之隔,因此日常生活中受朝鲜族饮食文化的长久浸润,在丹东可以吃到许多颇具韩食特色的美食,其中就包含这烤鱼片~鱼片的制作严格按照朝鲜族传统方法,要经过清洗—分割—腌制—刷油—烘干定型—烤制—压制成型—包装等一系列繁琐工艺,且全部在低温保鲜的环境下完成。鮟鱇鱼非常娇嫩,捕捞出水后,要及时加工,才能锁住鱼鲜和营养。

首先以手工方式分割开片,剔下完整的鱼肉,去鱼骨、鱼刺,再剥去鱼皮,阻断鱼腥味的残留后再从中间剪开,延展成大片的鱼肉,一片上好的烤鱼原料就分割好了!接着是漫长的腌制过程,鱼肉上均匀涂抹盐和适量白糖,静置长达12小时,待食盐和糖充分浸润每一寸鱼肉,鱼肉的鲜味被完全释放了出来,最后一抹腥味也荡然无存了。

腌好的鱼肉还要刷上橄榄油,在低温抽湿的环境中经历数小时的风干,直到将鲜甜咸味都紧紧封锁到鱼片里,才终于可以上火烤制了!然而为了保证风味,烤制过程也不可操之过急,需文火慢烤十多个小时,待水分完全蒸干,鱼片表面金黄,留下一条条诱人的炭烤纹路时,便是终于制好了!最后一步,是将烤好的鱼片再经过冲压定型后密封装袋,如此操作下来,烤鱼片不仅拥有蝴蝶形的美丽流线,也更方便手撕食用。

110g/包,双层包装,不易受潮更锁鲜,保证鱼片软香口感,随时随地打开包装就能闻到鲜甜鱼香~平时出门带一包,办公、追剧、旅途中......嘴巴寂寞的时候来上一片,再适合不过了!『丹东现烤鮟鱇鱼片』柔韧不柴 又鲜又嫩 110g/袋 日常价 75元,上新优惠 68元 现在还有买5袋享6袋的活动 6袋到手价 168元!

赶紧戳下图去下单吧~▼03 无刺无骨鱼米花 / 安心大口吃肉 / 可能有人会说吃烤鱼片还不够过瘾,更想尝尝鲜鮟鱇鱼肉,那所长推荐你们试试这个鮟鱇鱼米花!薄薄面衣包裹厚实大块的鮟鱇鱼肉,看起来比平时吃的鸡米花要大颗得多!180°C油温上锅炸个4-5分钟,就可以开吃!

咬上一口外酥里嫩,金黄的外皮之下塞满了滑嫩的大块鱼肉,看这个肉质的紧实程度就知道鱼肉有多新鲜了~当然如果家里有空气炸锅,空炸20分钟也可以开吃!

顺便说一句,空气炸锅真的炒鸡方便,如果还没有空气炸锅的,不妨看看所长给大家推荐的这个吧『鮟鱇鱼鱼米花』鲜香嫩滑 外酥里嫩 300g/袋*2 日常价 75元,上新优惠 65元 300g/袋*3 日常价 99元,上新优惠 89元 赶紧戳下图去下单吧~▼温馨提示 1. 冷冻食品收到需冷冻保存。生鲜冷冻食品,无质量问题不支持退换,敬请谅解。2. 部分地区因位置偏远或疫情停发,请下单前咨询客服。

04 |本周上新| / 来把春天装进肚子里 / ·羊肚菌 气温渐暖,春雨过后,头茬羊肚菌冒尖而出,又到了吃菌子的季节。羊肚菌有着白胖的菌柄,顶着和羊胃很像的菌盖,故名“羊肚菌”。是云南“四大名菌之一”,味道鲜美,层次丰富,口感脆嫩。是春日里的限定美味~每一个合格的吃菌人,都要在这冬春交替之时吃上这现摘的羊肚菌!可能部分北方朋友没吃过羊肚菌,不知道该怎么做。其实羊肚菌吃起来很简单,煲汤、清炒都可以。

或者是煮一锅羊肚菌菌汤面、羊肚菌汤火锅,这么好的菌子无论怎么吃,味道都差不了!『云南鲜羊肚菌』味道鲜美 口感脆嫩 500g(18-20个)/箱 上新优惠 178元 赶紧戳下图去下单吧~▼·玉米粒 爱吃玉米的吃货们看过来,今天一招帮你们化解啃玉米的繁琐,这款香香糯糯的玉米粒,开袋即食,想吃就吃!

1小包玉米粒=2.5根玉米,既能随时随地优雅地吃玉米,还可成为各类菜肴的简单搭配,方便省时,十分适合学生党和打工人!『苞美粒香糯玉米粒』甜糯多汁 香甜可口 无需手剥 2袋装 800g/袋(200g*4小包) 日常价 69.9元,上新优惠 59.9元 赶紧戳下图去下单吧~▼天喵店也有噢!

复制以下口令去购买 08¥ ¥4jYz2eyZzsQ ¥ ¥ https://m.tb.cn/h.fNcWJC9·黄山烧饼 拥有600年历史的安徽名产——黄山小烧饼。梅干菜和猪肉丁做馅儿,酥皮上撒着白芝麻,一口下去香酥爽口,干柴的梅干菜吸收了油脂后变得香软丰腴,咸中带点辣~微波炉叮10秒,据说可以获得在黄山本地吃到黄山小烧饼的口感!

配上一杯绿茶,用来当作下午茶茶点刚刚好~『黄山烧饼』口感酥脆 小巧可爱 4盒装 120g/盒(8枚) 日常价 59.8元,上新优惠 58.8元 赶紧戳下图去下单吧~▼天喵店也有噢!复制以下口令去购买 08¥ ¥4jYz2eyZzsQ ¥ ¥ https://m.tb.cn/h.fNcWJC9惯例每周上新优惠 满120元减10!点击下图购买,记得先领券!天喵店也有噢!

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