澳大利亚网友在推特上曾经热火朝天地讨论过一件他们发现的毁三观事实，那就是美国人烧水不用热水壶，而是用微波炉。这一现象引发了澳大利亚网友的广泛讨论和惊讶。他们认为电水壶和吐司机是搬新房子必备的两大电器，而美国人用微波炉烧水的行为让他们感到不可思议。
美国网友也参与到了讨论中，解释说美国也是有人用电水壶的，但微波炉烧水的方式更为普遍。澳大利亚网友对此表示震惊，甚至有人认为美国人不用电水壶这件事比川普当了总统还让人震惊。
其实，澳大利亚不是第一个被这件事情震惊到的国家，2015年英国网友已经怼过美国人一次了。他们对于美国人不用电水壶烧水的方式感到不解，甚至有人开玩笑说美国人把茶倒进波士顿湾。
网上还不断有网友孜孜不倦地追问为什么美国人不用电水壶烧水。也有美国网友孜孜不倦地解释：美国也是有人用电水壶的，比如我。附上一个原贴评论：真的假的？？？？我看完还是不可置信。
所以，请万能的果壳告诉我，用微波炉烧水有什么特别的好处吗？从理论上来说，最大的好处是不用买电水壶，效率可能会高一些。毕竟微波炉的加热原理是用微波直接震动水分子，让它们“摩擦生热”，这比热传导要直接得多。不过实际操作中变量太多，还有待进一步论证。
那坏处呢？显而易见，小心过热暴沸。看起来是平静的水，事实上只要稍加扰动，就会剧烈沸腾。过热水是什么？简单来说，液体在正常的沸腾时需要产生一些小气泡，而在水很纯净、容器很光滑的时候，气泡很难产生。加上微波加热时，水是静态的，用的往往是纯净水而非自来水，杯壁也比水壶要光滑，于是，微波炉烧水就更容易发生超过沸点依然没有沸腾的情况，烧出一杯“过热水”。
但这还不算完，过热这个状态又很不稳定，你拿动杯子时的扰动很可能让水突然达到了沸腾条件，暴沸就这样发生了。上下这两张动图里，实验人员都是用微波炉加热纯净水，来制作过热水、演示暴沸的。
一般来说，我们不建议大家用微波炉加热纯水。汤汁、牛奶等因为含有杂质，相对而言要好很多。如果我就是想学习美帝的先进生活方式，就是想用微波炉烧水，怎么预防暴沸呢？放块沸石吧。这样你不仅要跟人解释【没错我就是要拿微波炉烧水】，还要跟人解释【没错我杯子里就是有块石头/碎瓷片】这样的问题了呢。简直酷毙了是不是！