放眼所有节日,能和春节对标仪式感的,大概也就是端午了。而对于吃货们来说,每年五月初五更期待的就是把祈祷家人“安康顺遂”的粽子落入肚中。我们这次替大家选出了几款味道、口感、性价比都很感人的粽子,有适合孝敬长辈的礼盒,也有适合自己吃或填饱好朋友嘴巴的日常款。你今年的粽子已经被我们承包啦。
七颗蛋黄!我看谁能比它横!咸蛋黄肉粽吃过,但能把内馅做的这么嚣张的还真没怎么见过,一颗粽子塞进7颗流油的咸蛋黄!大块鲜嫩的五花,裹紧七颗玲珑咸蛋黄,油脂的鲜香、糯米的胶质混合着沙软的蛋黄一并吞下,掀起一波又一波幸福的口感。7颗蛋黄!颗颗都是高邮的,沙酥流油,红油都浸润到糯米中了,它会让怀疑“粽子”只不过是这只巨无霸的伪装,吃它的人只不过是想找个借口让自己吃咸蛋黄吃到爽罢了。
这款冰粽真的不要太惊艳,榴莲控的福音,敢说一句年度真爱,冲就完了。这颗粽子外皮晶莹剔透,一眼就看到饱满的果肉。不是果冻,也不是凉粉,而是水晶皮,经过熬煮、混匀、蒸煮、包馅等足足17道工序,少点耐心都不行,粽皮和果肉层次分明,咬起来滑糯有韧性,清甜不粘牙。每个榴莲冰粽肚子里塞满了果肉,轻轻一咬,带着侵略性的浓郁香气就冒出来了。外皮Q弹,内馅如同冰淇淋一样绵软细腻。
一入口,从舌尖滑到喉咙,浓浓的榴莲香气就在嘴里炸开,由内而外冲出鼻腔,幸福感爆棚!
一个礼盒,吃尽10粽子、5个鸭蛋,还有一个分量满满的艾叶香囊。黄米粽,黄米粒粒分明,软糯Q弹不沾牙,氤氲的热气伴着丝丝的甜,甜糯的味道像黄米凉糕,但是触及舌尖是明显的颗粒感,吃到嘴里是满满清甜的幸福感。
竹筒粽,竹香四溢,分量满满不仅有竹叶的清香,还有糯米稻香,再加上分量满满的杂粮加入,蜜枣,花生黑米……每一口都是朴实的清甜。糯米粽,传统甜糯,有荤有素除了传统的蜜枣口味,还特别增加了菠萝和猪肉口味让素食和肉食爱好者各有选择。烤咸蛋,剥开即食,虽叫咸蛋,但蛋白并不那么咸,挑起一小块蛋黄放进嘴里,蛋黄起沙,松沙细腻,醇香绵密。