深秋一到，柑橘类水果要逐渐制霸蔬果市场了，但每年一到这个季节，面对水果摊位上满目青绿色橘子橙子，总是让不少人望而却步。
“青皮柑橘类水果一定是酸的！”这一下刻板印象大概已经在众多吃货的心中根深蒂固了吧？有这种想法的人我赌你们一定没吃过“云南冰糖橙”！
头一回尝到冰糖橙，是在家门口的菜市场里，看着这绿油油的外皮，我也是忍不住咂舌，以为酸度爆表。谁知卖水果的大叔看出了我的疑虑，直接递上一个非要让我尝尝，这一尝才知道“酸”是对它的最大误解。
来自云南的冰糖橙是目前国内最早成熟的鲜橙之一，也是少见的青皮即熟的橙子。其实听名字就知道了，“冰糖橙”橙如其名，摒弃了普通橙子的酸，味甜如冰糖！只要轻轻咬上一口，就会让人忍不住惊呼“好甜！”的宝藏品种。
果肉细腻嫩滑、化渣率高，饱满的汁水如同天然调配过的果汁，风味恰到好处，减之一分则太酸，增之一分则太腻。除此之外还懒人友好！果皮薄如橘子，徒手就能剥开；无籽或少籽，多数时候可以无顾虑的大口咀嚼，感受徒嘴榨汁的快乐！一颗冰糖橙下肚，身心都舒展开来，整个秋天的干燥都被治愈了！
冰糖橙贼有意思的地方就是有着清新柠檬香气。
外表青绿色圆圆的，像橙似橘，凑近一闻，那个味道怎么形容呢，没有真柠檬冲，就是淡淡的柠檬清香飘飘荡荡钻进鼻子，再慢慢钻进心里，一下一下撩拨你的心脏。绿油油的果皮下藏着一颗清甜的心。看起来酸倒牙的冰糖橙，其实几乎尝不出酸味，吃到嘴里，觉得比黄皮橙子还要甜上几分。吃上一口，冰爽清甜，感觉整个秋天的干燥都被治愈了，皮薄易剥，轻轻拉扯就可享用果肉，撕扯之间果皮的清香更是沁人心脾，整个办公室都瞬间清爽。
对于水果来说，纯甜，容易腻；纯酸，难以入口，而冰糖橙则成功地站在了两者的平衡点上酸甜适中，甜不腻人，酸不扎口。冰糖橙的果皮很薄，对半横切开，只看到薄薄的一层，不需要水果刀，徒手剥也很方便。冰糖橙无籽或少籽，果肉细腻脆嫩、饱满多汁。每一颗果粒中都充满了果汁，一口咬下，在嘴里有爆汁的畅快感受。细腻的果肉，吃完也不会留下果渣。
冰糖橙来自有着“太阳城”之称的云南干热河谷地带。常年日照充足，年均气温23.8℃，就像个巨大的天然温室，让橙子充分接受阳光沐浴，孕育出足够多的糖分和水分。除了天然的天时地利优势，果园的果农们也付出了心血。定期疏果剪枝，剔除次果，让果子汲取更多的营养物质。在果农悉心的打理下，冰糖橙果肉金黄水润，冰爽清甜，掺杂着一丢自然的微酸。如果喜欢甜味偏多，可以放两天后再吃。
所长挑中的果园和普通果园不太一样，高海拔的环境加上专业的种植技术，我们的冰糖橙更大更甜。所长这次的选果也特别实诚，给大家准备了3种规格。大果（果径65-70mm）、超大果（果径70-75mm）、精品装超大果（果径75+mm）。
今年秋天的第一口橙子，就吃它吧！（建议大家收到先别着急吃，放两天退酸后口感更佳）
温馨提示：
1. 收到建议放几天退酸后再吃，口味更佳。
2. 冰糖橙青皮即成熟，果期越往后皮越黄，是正常现象。
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