把科学带回家
2022-05-29 06:30:07
转自公众号：果壳
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MTg1MjI3MzY2MQ==&mid=2651969082&idx=1&sn=148f4acb676c739bca753e8de807f085
Hey，小伙伴们！你需要重新置顶“把科学带回家”哦，请点击右上角，将我们「设为星标」，不错过每一条热乎的新鲜趣闻！
往瓶子里加一勺盐，再注入300毫升的自来水。搅拌均匀后，打开开关……这不是什么美食食谱，而是“家用消毒液制造机”的使用说明：按钮一按，瓶子里就会产生气泡。在“黑魔法效果”结束之后，你就能得到一瓶消毒液。
疫情期间，居家消毒产品再红火不过。打开某红薯随便一搜，满屏都是“防疫必备”、“宅家精选”。所有的人都在告诉你这玩意方便快捷、成本低廉、制完即喷、还能杀死99.99%的细菌。甚至还有人买回家当水枪玩……有点心动，打算立刻下单？没必要，真的没必要。
太长不看版
1. 电解制成的消毒液，和84消毒液有效成分相同，但浓度不同。
2. 自制消毒液的浓度不确定：浓度低，达不到消毒效果；浓度高，刺激性强。
3. 在室内喷洒消毒液，很难达到消毒目的，还会刺激呼吸道、眼睛和皮肤。
4. 机器很贵！
食盐水通电，变成了啥？这种“消毒液制造机”一般还会称自己叫“次氯酸钠发生器”，听着还蛮高级的。不过你要是顺手掏出一瓶84消毒液，看一眼成分表……84消毒液：有人模仿我的液？84消毒液的主要有效成分就是次氯酸钠。消毒液制造机正是通过电解食盐水的方法生成次氯酸钠。
电解很简单，只需要对食盐水（NaCl水溶液）通电。在电源阴极，会产生氢气和氢氧化钠；阳极产生氯气。氯气溶于水，和氢氧化钠反应会生成1:1的次氯酸钠（NaClO）和氯化钠（NaCl）。反应时间加长，或者提高初始食盐浓度，那么次氯酸钠的浓度也会增加。
在生成次氯酸钠这件事情上，“次氯酸钠发生器”商家还真没骗人。不过有次氯酸钠是一回事，能达到怎样的消毒效果就是另一回事了。杀菌率99.999%？随手喷喷，就是没用。次氯酸钠能够产生消毒作用，是因为它在水溶液中会形成次氯酸分子。后者可以和细菌、病毒的蛋白质发生反应，使其失活，达到“杀死”细菌与病毒的效果。
但家用的“次氯酸钠消毒机”，效果可能没有宣传得那么好，即使你已经闻到了“消毒液的味道”。打开各种消毒液发生器的购买链接，你会看到“杀菌率99.999%*”的字样。等等，有*！有心人遇到星，必然要直接拉到商品详情页中搜寻详情。果不其然，你会发现一张“第三方权威机构检测”的、只能看到“99.999%”的报告截图。
在这些被模糊的文字中，藏着关键信息：浓度，消毒作用时间，被杀灭的细菌种类。
麻烦把放大镜拿走，我自己会缩放图片（狗头）。想要有效消毒，消毒液浓度和消毒时间都是关键！《次氯酸钠发生器卫生要求》中，记录了几种常见的消毒场景所需要的浓度和时间范围。比如，针对比较干净的家具表面，和清洗过的餐具，都可以使用有效氯含量250毫克/升的消毒液，但前者作用时间应在10-30分钟，餐具的则是5分钟（浸泡）。如果是想应对新冠病毒，更得使用浓度为1000毫克/升以上的消毒液。
不同浓度和作用时间对应的使用范围，点击查看大图丨参考文献[1]市面上的“消毒液制造机”，大多可以生产几种特定浓度的消毒液。但日常使用时，浓度并不一定如此准确。比如，哪怕自来水温度是15℃或者30℃这种小细节，也会影响电解反应的速率，进而影响“自制消毒液”的浓度。
化学反应并不像魔药课那样，背好配方万事大吉：往坩埚里投入雏菊根、无花果皮、毛毛虫、一小滴水蛭汁和老鼠脾脏，然后砰的一声烟雾腾起还童汁就做好了。
更离谱的是，有些产品生成消毒液的浓度比较高，腐蚀性较强，所以厂家在宣传页的小字部分会建议你把生成的消毒液倒出来，按比例兑水稀释后再使用……合着这比把大象装冰箱还复杂啊？上一页：即制即用下一页：还得拿出来稀释噢！除了浓度，消毒时间也很关键。像广告里那样简单喷两下，消毒水还没半分钟就挥发干了，那就起不到很好的消毒作用，更多起的是心理作用。
就算自带喷壶你也不能往空中喷。这类消毒液发生机基本都做成了喷雾机的样子，并且都标榜“即制即用”。这样设计的意思，不就是让人直接拿起来开喷吗……但千万别！这是在干什么？浇花吗？次氯酸钠消毒液虽然可以消毒，但最好不要在室内喷洒使用。一方面，无法对喷洒液滴以外的区域进行消毒；另一方面是可能会对眼睛、呼吸道和皮肤产生一定的刺激。
虽然低浓度的情况下，次氯酸钠消毒液对皮肤不会有太大损伤，但保险起见，几乎所有的消毒指南都会建议你戴橡胶手套使用。千万别以为这东西无刺激、无危害，更别给孩子当玩具！社交网络上有人秀小孩玩消毒液制造机。从效果和安全两个方面考虑，使用次氯酸钠消毒液时，应该调配好浓度，戴好手套并用抹布擦拭。如果必须喷洒消毒，也应该在通风良好的地方做好防护措施，并将需要消毒的地方完全喷湿才能达到效果。
一般来说，家庭不应该天天都用次氯酸钠消毒。消毒是为了切断病原体的传播途径，如果家里没有什么地方受到过污染，一般只需要做好清洁工作就可以了。“过度消毒”不仅会浪费消毒液，而且也会对环境、人和物品带来一些损害。在关于日常的消毒事项可以看果壳曾经的文章。
当然，除了消毒效果和使用方式上存在的问题外，最没必要的还是这类产品的价格。某宝上的消毒液生成器价格从160元到400元不等。它划不划算呢？
一瓶84消毒液（700毫升装）才7元左右。如果你想配置消毒液制造机宣称浓度的同款液体（300毫升，浓度为500毫克/升），这一瓶84能产生70瓶“自制消毒液”。160元，够你买20多瓶84消毒液了……当然也不要一次囤这么多84消毒液，因为对于普通家庭来说，可能到84过期的时候都还没用完1瓶。
总的来说，如果你能买到84消毒液，那就没必要购买这种消毒液生成器：它产生的消毒水浓度不确定，喷洒使用时也可能对人体产生刺激。如果已经购买了，那应注意消毒方法和使用安全，随手喷喷没有用又不安全。
参考文献
[1] 次氯酸钠发生器卫生要求. GB28233-2020. 中华人民共和国国家标准
[2] Coronavirus disease (COVID-19): Cleaning and disinfecting surfaces in non-health care settings. https://www.who.int/news-room/questions-and-answers/item/coronavirus-disease-covid-19-cleaning-and-disinfecting-surfaces-in-non-health-care-settings
[3] 在COVID-19的背景下对环境表面进行清洁和消毒，临时指导文件. 世界卫生组织.
[4] 在非卫生保健环境中针对COVID-19对环境表面进行清洁和消毒应注意的事项. 世界卫生组织. https://www.who.int/zh/news-room/questions-and-answers/item/q-a-considerations-for-the-cleaning-and-disinfection-of-environmental-surfaces-in-the-context-of-covid-19-in-non-health-care-settings
[5] Medical Management Guidelines for Calcium Hypochlorite. https://wwwn.cdc.gov/TSP/MMG/MMGDetails.aspx?mmgid=927&toxid=192
[6] Peck B , Workeneh B , Kadikoy H , et al. Spectrum of sodium hypochlorite toxicity in man - Also a concern for nephrologists[J]. CKJ: Clinical Kidney Journal, 2011, 4(4):231-235.
[7] 国家卫生健康委办公厅关于印发消毒剂使用指南的通知. http://www.nhc.gov.cn/zhjcj/s9141/202002/b9891e8c86d141a08ec45c6a18e21dc2.shtml
[8] People with Moderate to Severe Asthma. https://www.cdc.gov/coronavirus/2019-ncov/need-extra-precautions/asthma.html
[9] Cleaning and Disinfecting With Bleach and Water. https://www.cdc.gov/healthywater/hygiene/disinfecting-bleach.html
[10] “过度消毒”有危害？中疾控专家回应如何安全使用消毒剂. 人民网. http://health.people.com.cn/n1/2020/0729/c14739-31802372.html
作者：云东君
编辑：Luna、Owl
来源：果壳
本文经果壳微信号：Guokr42授权转载，转载请联系出处。凡本公众号转载、引用的文章、图片、音频、视频文件等资料的版权归版权所有人所有，因此产生相关后果，由版权所有人、原始发布者和内容提供者承担，如有侵权请联系删除。
不过瘾，请戳
废口罩盖楼，体热烧水……还有什么变废为宝的方法是我想不到的？为了公益募捐放出的一百万只气球，却酿成了巨大灾难
把科学带回家ID：steamforkids
原创文章版权归微信公众号“把科学带回家”所有
转载请联系 bd@wanwuweb.com
点击下方名片，满足你的好奇心！
来一波三连吧！
感谢您看到这里。如果您喜欢这篇文章，记得点个「赞」，点亮文末的「在看」，和朋友「分享」有趣有料的科普吧！