转眼又快到一年一度的七夕了,今年七夕,来点不一样的吧!今年七夕,来点不一样的吧!就是这个所长新挖掘到的这位来自冰岛的bean-to-bar宝藏品牌——omNom巧克力。听起来似乎小众,实则可是包揽了38项权威ICA“国际巧克力”大奖。是个拿奖拿到手软的实力派!在座的巧克力爱好者们可千万不要错过它!
冰岛可不只有极光美,连巧克力也特别美!这外包装打我一看到就喜欢到不行!颜色绚丽的北欧风设计,每款上面都有几何线条组成的不同动物图案。曾经拿过2015年The European Design Awards铜奖,称得上是被认证的“纯手工巧克力”界的颜值天花板了。设计理念是“将大自然的灵动保留在每一块巧克力上,并赋予巧克力特殊的情感。同时唤醒人们的环保意识,让动物们的栖息地回归自然。”
看到这里颜控和小动物爱好者们就已经蚌埠不住了!拆开外包装后足以让在座的巧克力爱好者们全体起立!因为它的用料实在太横,太特别了!比如曲奇巧克力,就真的给你搁这儿两块巨大饼干!再比如扁桃仁巧克力,就给你铺满了扁桃仁,果仁多到一开包装都往下掉渣。不夸张得说,这真是我见过的用料蕞实在的bean-to-bar了。
一直跟着所长买巧克力的宝子们对bean-to-bar应该已经不陌生了,简单来说bean-to-bar就是巧克力届的成分党,原料选择讲究,成分简单。只选用稀有可可豆,从生豆到加工都在巧克力师的严控之下,制作出的巧克力,也叫“原豆巧克力”!这样制作出来的巧克力比传统的工业巧克力更具风味。
omNom在排巧形状突破了常规的长方格形,而选择了具有冰岛特点的冰川“裂痕”,创意感十足!
这样一块颜值风味俱在的bean-to-bar,也太适合七夕了吧~特别是这款七夕限定挚爱礼盒,不论是送另一半还是送给自己,都不落俗。因为好的可可原豆产量少,我们的库存也不算太多,就趁着这个七夕来临之际,给大家搞了波活动:日常129元的精品巧克力排块,现在单块减10元,拍两块实际到手三块!七夕礼盒,更是低至149元!
OMNOM欧浓巧克力经典排块6种口味可选 60g/块70%黑巧/炭烧麦芽/66%黑巧/奶油曲奇/海盐杏仁/焦糖味活动时间:7月25日-8月04日(现在拍2块任意口味,实际到手2块+1块奶油曲奇排块)七夕到手价:¥129/块 ¥119/块
挚爱礼盒 甘草树莓&海盐太妃糖 120g(内含2块)活动时间:7月25日-8月04日七夕到手价:¥258 ¥149
拿奖拿到手软的精品巧克力 / 冰岛必入伴手礼 / 创立于2013年的omNom,是目前冰岛唯一一家bean-to-bar巧克力生产商。品牌看似年轻,却在短时间内凭借美貌的设计吸引了众人的眼球,又凭借与众不同的巧克力风味,受到了巧克力爱好者们的喜爱。十年不到的时间,风靡欧美,还成为了很多人去冰岛必买的伴手礼!
合格的bean-to-bar用料一定是讲究的,omNom的巧克力都是单一源头的,只选择了来自马达加斯加、坦桑尼亚、尼加拉瓜的单一原产地可可豆。每个产地,都挑选了十分靠谱的供应商,比如马达加斯加的豆子,就是获奖无数的Åkesson同款。除了豆子用得好,使用的其他原材料也是高标准严要求:巴西有机农庄甘蔗、冰岛天然牧场奶源、240年历史工艺制成的古法海盐......
omNom的创始人之一Kjartan Gíslason是当地知名米其林大厨,对甜品的热爱让他对巧克力产生了浓厚的研究兴趣及实验灵感。omNom的研发制作,以冰岛当地的文化为基础,用有趣的实验和高品质食材,不断挑战新口味,尝试和创造新食谱,因此才有了omNom一系列的特别增味。即便是像甘草&树莓,这种听起来不可思议的搭配,也能碰撞出和谐的风味。
七夕节到来之际,首先给大家推荐omNom这款“Love Collection”挚爱限定礼盒。将甘草树莓&海盐太妃两种颇具风味的巧克力,包装在一个优雅的折纸天鹅盒中,打开外包装,两块散发着浪漫气息的巧克力排块映入眼帘,包装纸上印有两只充满爱意的黑白天鹅,特别适合与另一半一同分享~
甘草树莓巧克力 甘草树莓,可以说是今天推荐的所有巧克力中风味蕞特别的一款。
没有莓果爱好者可以抵御这块巧克力给予的颜值冲击,大块的树莓果干遍布整个巧克力排块,开吃之前就已经能感受到树莓的酸甜滋味了。用冰岛颇为流行的甘草粉代替砂糖,成为整块巧克力甜度的来源,再混合可可脂和冰岛牛奶。这样制出的牛奶巧克力,巧克力的醇苦不会被甜味掩盖。树莓的清新果酸和甘草的甘甜微苦杂糅得恰到好处,吃起来是酸酸甜甜但回味又带有甘草若隐若现的苦。是我长这么大以来吃过蕞特别的巧克力风味了!
推荐不讨厌甘草的宝子们都来尝尝!
海盐太妃糖巧克力 洒满了冰岛海盐的太妃糖巧克力,拥有幸福感爆棚的爽口和清甜,紧接着一阵浓郁的奶香口感后,尾调以淡淡的咸味冰岛海盐结束。冰岛海盐的松脆,也让整个口感味道淡淡变咸,同时它非常令人愉悦的丝滑质地,不仅可以在日间配上一杯意式浓缩咖啡,也可以作为简单的餐后点心与爱的人分享。
OMNOM欧浓巧克力挚爱礼盒 甘草树莓&海盐太妃糖 120g(内含2块)活动时间:7月25日-8月04日七夕到手价:¥258 ¥149
03 6款经典块排+1款麦芽球 / 都是在别处吃不到的冰岛风味 / 马达加斯加66%黑巧 omNom的巧克力探索之旅,是从马达加斯加可可豆开始的。这款“马达加斯加66%黑巧克力”,是omNom推出的第一款巧克力,也是他家蕞具代表性的实力作品。
从2014年拿到首个ICA世界铜奖后便开启一路拿奖的花路,距今已斩获十几项荣誉,包括ICA世界奖项、ICA原豆黑巧奖项等。因此如果你喜欢“忠于原味”的快乐,那推荐你们一定要入手这一块。风味特征以馥郁芬芳的森林水果香为前调,再逐渐扩散明亮的柑橘果酸、微妙的茴香、花香、尾调由浓郁的可可味作为结束,再带有一丝浅浅的樱桃果味。
作为黑巧克力味道不过于苦涩,甜酸苦三种味觉体验交融到平衡,在嘴里融化时能充分感受马达加斯加高含脂量带来的惊喜,顺滑中有巧克力慕斯的柔软。
坦桑尼亚70%黑巧 70%的黑巧,比上面那块会更醇苦些。选用坦桑尼亚Kokoa Kamili种植园的可可豆,以各种热带水果与浓郁的莓果香气构成,还带有淡淡的巧克力香调;特殊的风土条件也让可可豆蕴藏着丰富的余味。入口先是烘焙坚果的香气中,夹杂着一缕焦香感。紧接着是果脯般的微酸缓缓绽放,能感受到克制的甜度,最后的回甘竟有一分桃杏子香~
海盐扁桃仁巧克力 用料实在到能颠覆你对传统果仁巧克力的认知!
大颗的扁桃仁碎粒,覆盖整个巧克力表面。别看是调味巧克力,可可含量含量不低于45%,整体散发着奶油巧克力的香气。以马达加斯加热带花果为基调,添加冰岛鲜醇奶源制成,在此基础洒上冰岛古法手作海盐,甜咸层次分明。入口首先感受到扁桃仁酥脆带来的愉悦,饱满的坚果香气在口中蔓延开来,此时丝滑的巧克力在舌尖悄然融化,浓郁奶香夹杂着淡淡莓果的酸甜,回味中的海盐咸味堪称点睛之笔!
奶油曲奇巧克力 这款是omNom2021年的新品。果然,没有人可以抵挡得住我们国宝大熊猫的憨态可爱。一块经典的奶油白巧克力,带有清新香草和青草味,覆上两块由70%坦桑尼亚黑巧克力制成的微苦曲奇饼干,丝滑巧克力与酥脆曲奇饼的碰撞下带来的奇妙口感,完全不亚于“扭一扭舔一舔泡一泡”的快乐,是大人小孩都会喜欢的味道!
炭烧麦芽巧克力 别具趣味性的暗黑风巧克力,整个巧克力都是黝黑黝黑的。能吃出麦芽香气与烤黄油面包时的烘烤香,别看颜色黑,但吃起来并不觉得苦,入口第一反应是...咸...咸的?下一秒又能感受到深藏在咸味之下的油脂香味,咀嚼的过程中还能感受到炭烧麦芽颗粒,给味蕾带来的惊喜!太太太太特别了!
焦糖味巧克力 喜欢调味巧克力,又不想冒险尝试新鲜口味的,就选这个不会出错的焦糖味巧克力。选自尼加拉瓜的高品质豆子,搭配牛奶制成,再洒上经过精细工艺制作而成的松脆焦糖块。开袋就能闻到咸鲜的焦糖香气。咀嚼起来还能在唇齿间感受到焦糖块跳跃的颗粒感和溢出的焦甜。
麦芽球 马达加斯加有机可可豆和鲜香冰岛纯牛奶,制成的麦芽球,吊打一切“麦丽素”!乳香与可可香气巧妙结合兼具酥脆咀嚼感,口腔迸发的醇厚奶香,一口一个,直呼过瘾!
OMNOM欧浓巧克力经典排块6种口味可选 60g/块70%黑巧/炭烧麦芽/66%黑巧/奶油曲奇/海盐杏仁/焦糖味活动时间:7月25日-8月04日(现在拍2块任意口味,实际到手2块+1块奶油曲奇排块)七夕到手价:¥129/块 ¥119/块
牛奶巧克力麦芽球可可浓郁 口口香脆 180g活动时间:7月25日-8月04日七夕到手价:¥139 ¥95
温馨提示 1. 进口巧克力食品海运+清关,物流过程中排块可能出现小概率破碎的情况,但不影响食用。2. 巧克力保质期18-24个月,可能因为进口商品海运+清关时间长,导致大家收到的产品期效没有那么新,具体期效见商品详情。
3. 天气炎热,我们会加量冰袋发货,收货后如有仅冰袋融化现象,则不影响巧克力品质。4. 如室内温度较高需冷藏。如有质量问题,请于签收后24小时内联系在线客服。5. 部分地区因位置偏远或疫情停发,请下单前咨询客服。 07.25~08.04 七夕活动期间 还能参与 满200-10 满400-20 满600-30 买买买更划算!!赶紧戳下图领券吧 快戳这里尝尝冰岛巧克力有多好吃!!