桔子为啥装在红网兜里卖？当然是为了骗你啊！小心装在红网兜里卖的橙子和桔子，这种包装其实是个陷阱。这些网兜并不是为保鲜或方便而存在的——它们主要的作用是欺骗人的眼睛，让消费者以为自己挑到了成色完美的水果。柑橘水果总是出现在红网兜里 | 图虫创意。在一篇简短的论文中，德国心理学研究者卡尔·格根富特纳（Karl R. Gegenfurtner）分享了他最近遇到的消费陷阱[1]。
他从超市买来了一大袋橙子，这些橙子装在橘红色的网兜里，每一个看起来都成熟得很好。然而，当他回到家中打开袋子时，神奇的事情发生了：一离开网兜包装，漂亮的橙子就突然“变脸”，变成了发青的样子。网兜和橙色条纹都给发青的橙子加上了“美颜滤镜”效果 | Karl R. Gegenfurtner。问题就出装橙子的网兜上。
这些网兜总是红色或橙色的，在它们的映衬下，袋内的橙子变得比原来更红了，尚未成熟的青色部分也变得不再明显。如果给橙子的照片加上橙色条纹，也可以达到和网兜相似的“美颜滤镜”效果。把橙子装进红塑料袋也可以起到美化作用，但网兜的作用更加隐蔽：它看似充分露出了水果的底色，但其实人们的色彩感知早已受到了影响。
网兜会改变橙子的颜色，这主要是因为它引发了“色彩同化”（Color assimilation）的视错觉现象。这种现象的原理至今仍没有定论，它应该与神经系统加工视觉信号的方式有关。当图像中出现细密的条纹或网格结构时，色彩同化现象最容易出现。这些网格会影响人们对邻近区域的色彩感知，让周围的颜色向网格颜色靠拢。如何不让眼睛受骗？图像越小、网格越细密，色彩同化效应就会显得越强。
相反，如果放大图像细节仔细观察，这种效应就会明显减弱。因此，如果想要透过网兜看到橙子正确的颜色，就需要尽可能凑近仔细观察。当然，最保险的办法还是彻底远离“包装陷阱”，亲自挑选散装水果。