关于新疆美食有多好吃这件事,我已经说腻了,怎么还有人除了烤包子、烤馕、羊肉串以外对新疆美食一无所知?今天我们就来夸夸新疆人的宝藏早餐!用新疆牛奶做出来的新疆奶制品,来自边疆塔城的奶酪包,本所近期的心头好,连吃两周吃不腻!这款面包来自我国的边疆塔城,地处新疆北部,也是中俄贸易的一个重镇。在这里,俄罗斯的糕点文化深入影响了塔城当地的饮食风格。
俄罗斯手工传统面包在塔城非常出名,其中这款奶酪包,就是塔城妈妈们拿手的作品。正因如此,塔城奶酪包,在奶酪包的基础上,又汲取了俄罗斯的面包制作工艺。并将黑加仑、蔓越莓、核桃仁等加入内馅中,既保留奶酪的香甜,吃起来又不会过分甜腻,同时又让口感丰富了不止一个level。
柔软蓬松的面包体截面覆盖上满满一层干果和厚重的新疆奶粉,一口咬下去口感沙沙的,厚厚的奶酪叠加干果的香甜,紧接着双层厚奶酪浆在口中四散开来,分分钟被这浓郁的奶香俘获,回味无穷!新疆美食实在是太多了,由于篇幅有限,不能逐一给大家介绍了,但是下面这几个不能不提!天然风干后的古树杏干,杏味更浓,果肉也从细腻化渣变成了厚实耐嚼,果肉变得像蜜糖般粘稠,呈现出“胶质”感,一口赢过所有小零食!
不爱吃零食的,吃过都会无限回购!葡萄干杏干都吃过,桑葚干你吃过吗?用产自新疆的大颗桑葚制成,清甜可口、有嚼劲,要我说桑葚干比鲜桑葚都好吃!干净无沙,还可以拿来泡水喝。奶源来自新疆天山南麓托木尔峰的冰川带,自有上万头荷斯坦奶牛,这里的奶牛都是吃高山牧草、喝着冰川水长大的!因此产出来的牛奶,口感浓郁细腻,奶香味十足!