天气炎热,食欲总是不好,嘴巴又馋……嘴里总想吃点有味道的,但是又不知道选什么。坚果?太硬!糕点?太噎!膨化食品?一手油!……而每每此时,酸酸甜甜的果脯蜜饯就会闯进吃货们的视野范围内。
木亚格杏干/沉淀阳光的味道/
“没吃过喀什的杏,就算没吃过杏。”而作为新疆古杏代表队的老大哥,木亚格杏拥有着上千年种植历史,甚至拥有着“杏子王”的名号。果实肥硕、鲜嫩多汁、香味浓郁的木亚格杏经过自然晾晒后,果糖将外皮染成了玲珑剔透的焦糖色,撕开一颗杏干,果肉紧实有弹性,香甜如蜜,带着杏果的芬芳和淡淡杏奶香。
每年7月杏子成熟时,果农们就会把杏子采收回去,然后去核,开始露天晾晒。
7月,喀什地区的地表温度有40℃,一般晾晒15天左右。杏子在风吹日晒下,变为杏干,然后把杏干清洗去尘,再在60℃~65℃的温度下自然烘干,在50℃~55℃的环境中加湿回软,让果肉含有一定的水份。而且它的个头真的非常大大大大,每一颗都人工去核,尽管放心地大口吃果肉,完全不用担心吐核的困扰,厚实的果肉颗粒硕大而饱满,用手捏一捏,肉质紧实而有弹性,吃起来像蜜一样甜。这样甜蜜诱人的新疆杏干怎么能不尝尝?
新疆木亚格杏干250g/袋酸甜可口回味悠长1袋/2袋(含125g空心山楂*1)日常价:¥55.5 | ¥111限时优惠:¥44.5 | ¥89优惠活动2022.7.25截止
红香妃葡萄干/肉厚味甜,自然留香/
新疆土生土长的吐鲁番红香妃葡萄干,颗颗果实长达2~3厘米,其体态修长丰腴,颗粒硕大饱满,容貌澄红透亮,外形甜美可人。闻起来有股淡淡的玫瑰花香,果皮是酒红色的,半透明的果肉,可以透光。口感很好,糯糯的,越嚼越香;甜中带着微酸,连吃两小袋,也不会觉得腻,反而口齿生津,停不住嘴。
9月的吐鲁番,气温35℃左右,地表温度在60℃~70℃之间。手工摘好的葡萄,铺在空旷的戈壁滩上,日晒风吹25天左右。葡萄静静躺在大地上,浓烈阳光照射下、干燥空气洗礼中、缓缓时间冲刷中,充分释放果糖,而这一切都烙印在红香妃葡萄干通透的琥珀色泽和细腻的口感中。晾晒好的葡萄干,先要经过人工挑选除掉坏果,然后再用高压喷淋清洗机清洗,将葡萄干褶皱中的沙土冲洗干净,每颗都很干净,无需冲洗即可直接食用。
新疆红香妃葡萄干250g/袋酸甜可口香气四溢1袋/2袋(含125g空心山楂*1)日常价:¥55.5 | ¥111限时优惠:¥44.5 | ¥89优惠活动2022.7.25截止
腌渍梅/果脯界的扫地僧/
·腌渍青梅饼
普宁青果身圆润净脆的果实,果肉质细脆,酸中带甜。梅饼采用新鲜青普宁青梅腌渍,褪去鲜梅青涩,烘成一片心意。入口酸甜交织,梅香萦绕舌尖,丝丝甘甜,颗颗清爽。
为了保证梅饼的风味,从糖渍、阳光房晒制、到自然脱水、手工去核、晾晒等一系列步骤,全是秉持着尽量克制的方式,让梅子不受过多人工的干预。入口一开始是青涩的酸,转眼便悄然化为无尽的甜。青涩的酸,回甘的甜,每一口,都可以回味好久。入口之后的微酸会在齿间萦绕,但很快又会有一丝微微的甘甜泛起,很是惊喜,这恰到好处的酸甜咸,给味觉注入了十足的活力。
·腌渍青梅丝
一口酸甜咸,三重滋味混搭,解腻又耐吃,给夏日的味蕾带来一段其味无穷的青梅时光。酸甜中夹带点点咸,还原自然新鲜梅子风味,丝丝分明,根根入味,酸得通透,甜得亲密。
·陈皮杨梅
甜软的杨梅干,佐上咸香的陈皮,清新脱俗。陈皮杨梅干,口感咸中带酸甜,酸甜似琼浆的杨梅,被陈皮的柑橘香气封存,酸、甜、咸三味的层叠,饱满且肉厚。采用的糖渍工艺,配料除了东魁杨梅和老陈皮,只有盐、白砂糖和甜菊糖。东魁杨梅,粒大肉厚、甘醇浓郁;广东陈皮,酸酸甜甜。陈皮与杨梅的奇妙碰撞,组合成富有层次的香味与口感,唇齿留香、回味绵长。
梅饼2罐+青梅丝2袋+陈皮杨梅干2袋70g/罐 45g/袋 138g/袋果肉厚实酸甜爽口日常价:¥79.6限时优惠:¥69.6优惠活动2022.7.25截止
温馨提示
1. 木亚格杏干21年12月生产;葡萄干22年1月生产;空心山楂,2021年11月生产;保质期均为12个月,介意慎拍。
2.腌渍类食品钠含量较高,请适量食用。
3.因受疫情影响,部分地区不发货,给您带来的不便敬请谅解。