新疆喀什西梅:一场果汁与衣服的甜蜜战争

作者: 隔壁所长

来源: 果壳

发布日期: 2022-08-21 12:00:39

新疆喀什西梅因其独特的甜度和风味成为近期热门水果,其成熟期短且风味最佳,受到消费者的热烈追捧。文章详细介绍了西梅的口感、甜度、成熟过程以及其在新疆喀什的种植优势,同时提供了购买信息和注意事项。

光新疆的水果就够撑起一部加长版《甜蜜水果传》了,葡萄、哈密瓜、香梨、杏……好吃的水果三千,但最近所长这一瓢决定伸向西梅!吃新疆西梅时,就是一场果汁与衣服的战争。咬开紫红色外皮的瞬间,就要赶紧边吮边咽边吃,不然迸裂的西梅汁就要向衣服发起猛烈进攻。而另一场进攻还发生在嘴里,带着浓烈果香的甜蜜顺着舌尖一直往里跑,整个人被这甜蜜的多汁小炸弹完全攻略,只想赶紧再吃一颗再吃一颗再吃一颗……

新疆西梅礼盒装,酸甜多汁,果香浓郁,2斤/箱(40/50粒随机发)。活动时间:8月19日-8月25日,到手价:¥59.9/2斤|¥106/4斤。

西梅是需要追着时间吃的水果,成熟期短且集中,这会儿正是风味最好的时候。喜欢西梅的朋友们真的要抓紧啦!去年我们的新疆西梅一上架,很快就被大家抢光了。今年大家也是早早就开始催所长上架,说眼巴巴馋一年了。耐心又焦急地等到成熟,西梅终于来啦!

水滴状的圆圆果子,娇憨可爱。表面白白的果粉覆盖着紫红色的外皮,从里到外透着一股机灵的活力。这次选的喀什西梅甜度喜人,糖度平均在20左右。隐隐一丝微酸穿梭其中,衬托得这份甜更加清新而不腻,让西梅的风味骨架更加饱满而有层次,不愧是新疆的西梅!

开箱后挑选一颗稍软的西梅,扔进嘴,咀嚼间果汁炸裂,条件反射似的立马开始吞咽,先是带着一点果酸,接着就是软糯果肉的细腻与甜蜜。一口一个,简直想吃到世界的尽头。如果喜欢吃更软更甜的西梅,收到后用塑料袋扎紧放在气温稍高的地方,1-2天就能全熟。打开袋子的瞬间,浓郁的果香扑面而来,鼻翼疯狂煽动开始贪婪吸入。

西梅外皮为紫色,成熟状态下呈紫红色,阶段变化有青中透紫。哎~这不是人家李子的标志性配色吗?!西梅其实就是我们常吃的大李子远在欧洲的亲戚:欧洲李(Prunus domestica),它原产于西亚和高加索地区,后来被希腊人引进,在欧美广泛种植。大概在2000年后我国新疆地区才开始引进种植西梅,由于多年的培育和得天独厚的气候土壤条件,新疆西梅的品质直接赶超进口西梅!

新疆西梅中,又尤以喀什种植的西梅为甚。喀什日照充足,而且昼夜温差大,白天日照时间长,太阳辐射强,利于果实制造大量糖分;夜间温度较低且降温速度快,植物的呼吸作用则相对较弱,白天累积的有机物消耗得少,最终导致果实中糖分含量较多(都是初中考过的知识点啊,朋友们)。

所长这次为大家推荐的这款喀什西梅从果重、果型、成熟度、人工采摘、挑选包装……每一个环节都仔细把控,努力让大家收到的每颗西梅果子都饱满新鲜。除了剔除掉坏果烂果,还会精挑出个头饱满,果皮果型能拿高分选手,每一颗都是“出道”级别的颜值与实力兼备的梅梅子。每一颗都是果农精心挑选后精心包装摆放,避免磕碰,让大家收到的果子个个饱满圆润,新鲜不打折~

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