汉堡，由碳水、蛋白、脂肪三者共同演绎快乐。当食客的唇齿穿透层层堆叠的面包、肉饼与蔬菜，任由肥美的肉汁肆意在口腔中奔流之时，吃汉堡这件事的快乐也达到了令人拍手傻乐的境界。每当对牛肉的渴望凌驾于其他美食时，所长我就会从冰箱里翻出这款曾经被大家从买了千单直接断货了一整年的牛肉饼，恶狠狠地烹制一只汉堡，毫不留情地干掉它。
这款牛肉饼，堪称我们所里的明星产品，不仅拥有每片100克，平均9.9一片的价格！健身的朋友天天“左旋”牛肉的日子到了！现在只要买20片牛肉饼还能到手200克的鸡扒一份！现在囤货自己在家做饭的小伙伴越来越多，由衷建议大家都未雨绸缪，提前做好准备，正所谓冰箱里有肉，啥都不愁！
弹嫩多汁厚实牛肉饼，平均9.9/片起买20片还能到手200克鸡扒一份日常价128元/10片，限时优惠109元/10片日常价258元/20片，限时优惠198元/20片赶紧戳下图去下单吧~▼牛肉饼天喵店也有噢！复制以下口令去购买48￥dbM628LWqqt￥https://m.tb.cn/h.frCTIjf-广告-01
你们真会吃/一如既往严于律己的牛肉饼/牛肉饼肥瘦配比2:8，去年是这样，今年同样坚持如一。这个配比能够保证它入口不油腻，而且多汁弹嫩。我们试了用黄油煎和啥也不放直接煎，颜色上放油的要更深些，口感上区别不大，大家可以根据自己喜好来做。
左边是加黄油煎的，右边是直接煎的，都是弹嫩多汁的样子
一般肉饼都是先把肉做成肉糜，再成型。但是这个牛肉饼是直接把牛肉剔筋去骨后切成的大颗粒，所以嚼劲足不松散，让你切实地获得吃大块牛肉的满足感。
扎实的一刀都切不开，颗粒分明
每一块肉饼平均重量有100克，所长随手拿了一块测都要更重，手感是沉甸甸的瓷实，狠狠摔木板上都不变形。
随手拿的，感觉一次吃俩顶顿饭
跟快餐汉堡里的牛肉饼比，这块可要厚实得多，煎熟之后切一小条，都快2厘米了。这么厚的牛肉饼煎完外焦里嫩，让人有种吃厚切牛排的错觉。
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复制以下口令去购买48￥dbM628LWqqt￥https://m.tb.cn/h.frCTIjf02一路升级/牛肉饼的诞生/今年牛肉饼原料来自阿根廷。这几年阿根廷已经超过巴西，成为中国zui大的牛肉进口国。因为气候适宜，养殖条件优越，所以牛肉品质也是没得说。
想要做好牛肉饼，原料好是首要因素，再有就是制作工艺了。工厂首先要把整块牛肉进行切割，再去骨去筋，然后在0-4℃的低温环境下，把牛肉静置24小时排酸。这样才能改善牛肉的肌肉纤维，提升口感。
切割整块牛肉丨图源工厂
牛肉饼是轻调味的，主要用小麦粉、黑胡椒、食盐、植物油、鸡蛋等静态腌制，保证原有的肉香。
调料简单，黑胡椒都看得见丨图源工厂
直接-45℃速冻，真空包装，这样牛肉饼刚做出来什么味道，它到你嘴里就是什么味道。
牛肉饼真空包装丨图源工厂
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复制以下口令去购买48￥dbM628LWqqt￥https://m.tb.cn/h.frCTIjf03说懒人就是懒人/0厨艺轻松驾驭/这块牛肉饼本身已经调过味了，只要煎熟立马就能吃。如果你比较重口，加点黑胡椒海盐就够了。
更棒的是它敲容易做，随便煎，随便做，煎坏了也不心疼。所长特意找了能用微波炉把饭加热糊了的小姐姐挑战煎牛肉饼，一次就成功了，可见它真的很容易上手。
现在所长就把屡试不爽的煎肉饼秘诀告诉你！1.冷冻肉饼解冻至室温，加热平底锅，加入少量食用油，充分加热。2.放入牛肉饼，开大火，两面各煎20秒，转小火，盖锅盖煎30秒，翻面，盖锅盖再煎30秒，如此这般盖锅盖反复煎2-3次，全熟即可。3.关火，盖锅盖静置2-3分钟，出锅！
小姐姐用了公司小锅，所以显得饼有锅那么大，但一个肉饼也足足有100g，一人食完全够了。你还可以做成汉堡，牛肉加上想吃的蔬菜用面包一夹，同样用不了几分钟！
当然你也可以大开脑洞，比如我们所里的小伙伴，竟然用牛肉饼配鸡汁干豆腐卷！虽然粗糙的摆盘遭到了所长无情diss，但味道却意外地搭哦！
忽略摆盘，这么搭配害挺好吃丨拍摄 Della
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有质量问题，请于签收后8小时内联系在线客服。2.收货后请及时放冰箱冷冻储存，可保存6个月，若运输中冰袋化冻或者牛肉饼软化属正常现象，包装完好不影响品质。3.牛肉饼含肌红素，遇空气会氧化导致局部颜色暗淡，不属于质量问题，介意慎拍！4.部分地区因天气和疫情影响暂不发货，下单前可以咨询客服确认哦！04.25~05.05母亲节大促活动期间还能参与满300-30满600-60满900-90买买买更划算！！
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