很久以前，我还是⼀只朝九晚⼗⼀的科研狗，每天⼀边为做不出实验⽽发愁，⼀边为想不出吃什么⽽发愁。忙到很晚的时候，我会经常和⼩伙伴们去校⻔⼝⼀家餐厅“改善伙⻝”。不过有⼀次，我却因为这家餐厅的⼀顿晚餐，得了⼀场“怪病”。⼀个吃货竟然失去了⻝欲。依稀记得，当天的菜⾥有份⼩酥⾁有些古怪，应该是⽤冰箱⾥取出的速冻⻝材现蒸的，但是没有全部热透，除了最上⾯的⼏块，其他的吃上去都是“热酥夹冷⾁”的效果。
不过我们点的菜⽐较多，⼤家基本都抛弃了⼩酥⾁去吃其他的菜了，我倒是没有太在意，⼀个⼈吃了不少，根本没想到这盘菜⾥可能“暗藏⽞机”。当晚平安⽆事。到了第⼆天中午，我突然开始出现奇怪的反应——作为⼀枚少吃⼀顿就觉得⼈⽣不完整的标准吃货，我发现⾃⼰⼀下⼦失去了⼀切⻝欲……在⻝堂所有窗⼝前转了⼀圈，都没有找到想吃的东⻄。
平时虽然已经对⻝堂⾥的菜有视觉疲劳（以及味觉疲劳）了，还是能感到饥饿，那⼀天我竟然没有任何饥饿感，最后只好“意思意思”买了⼀杯⼩⽶粥当作午餐。本来觉得晚上就该恢复了——毕竟做实验是⾼耗能的体⼒活，正常来讲没⼏个⼩时就会开始觉得饿了。然⽽，这种“正常规律”并没有发⽣，当天晚上出现了和中午相同的状况——丝毫没有饥饿感，只能再次勉强喝了⼀杯绿⾖粥。这样的情况⼀直持续了三天，完全没有改变的迹象。
我开始觉得有些奇怪，但除了不想吃东⻄，也⼏乎没有任何其他不适感——既不发烧也不腹泻，全身各处都不痛不痒，虽然⼀天只喝⼀两杯粥，也能正常⼯作，只是体重开始有⼀点下降。当时⼼⾥还在想：嗯，挺好！就当减肥了！于是⼜过了两天，到了第五天，情况依旧如此——⽆论眼前摆着多么诱⼈的⻝物，多⽇未正经吃饭的我都提不起⼀点兴趣，连喝粥都要努⼒强迫⾃⼰才能咽下两⼝。到这个时候，是个正常⼈都会觉得不正常了。
于是，我开始寻求帮助。“咕噜姆”现身了。我先是咨询了亲友有没有类似的经历，⼤家都说没有，然后还提了各种奇奇怪怪的建议和偏⽅。有的问我是不是“吃猛了”；有的建议我吃点酸的东⻄“开胃”；还有的说赶紧去医院检查是不是胃⾥⻓东⻄了。“胃⾥⻓东⻄”这个说法还是让我有些顾虑，于是挑了⼀家学校附近的医院，对“怪病”进⾏了第⼀次诊断。挂了个内科的普通号，医⽣问了我⼀些常规的问题，⽐如“厌⻝⼏天了？”“有没有发烧？
”“之前有没有胃病？”之类，我都回答说没有。
然后他⼜问我有没有明显的疼痛或不适感，我也回答没有，还下意识深吸了⼀⼝⽓，努⼒让膈肌下沉，同时⽤⼿按了按腹部……⽽就在这时，出现了意想不到的情节：我的肠胃猛然发出了⼀声“巨响”，⼤约离五⽶远都能听到的那种，那个⾳效就好像是拉⻓版的“咕~噜~姆”（我脑海⾥⽴刻浮现出《魔戒》⾥的那只咕噜姆）……⼀时的尴尬让我有些不知所措，医⽣却反⽽淡定地点点头说：“嗯，你这就是消化不良肠胃胀⽓，先做个检查，我再给你开点药，吃两天就好了。
”于是我迅速离开了诊室，先是抽⾎，结果显示⼀切正常。然后⼜去拍X光⽚，发现除了胃和肠道中有很多⽓体之外（X光⽚上看到很多深⾊的区域），没什么异样，也排除了“⻓东⻄”的可能性。估计正是那些⽓体让我胃⾥的饥饱神经失去了正常的判断⼒，⼀直对⼤脑发出“我不饿，我不想吃”的指令……医⽣看了⾎检的化验单和X光⽚后，开了⼏种“开胃消⻝”的药，就让我回去了。Hp是什么？哈利·波特？
满⼼以为吃了药应该很快就没什么⼤碍了，谁知结果⼜⼀次事与愿违——这些药物并没有发挥预想中的功效，吃了四五顿之后，我照旧没有胃⼝。不仅如此，我还由此开启了“咕噜姆”模式，每次⽤⼒收缩膈肌，就会发出“咕噜咕噜”的响⽔声，就像解锁了“腹语”的新技能，有时还会从胃⾥反出⼀⼤⼝嗳⽓。
就这样，离最开始产⽣症状过去了整整7天，我的体重也在“平稳下降”，不知不觉整整掉了7⽄……当然，这时候我已经没什么“减肥”的⼼思了，只想赶紧弄明⽩⾃⼰身上发⽣了什么，毕竟这样下去影响做实验就不好了。就在我犹豫要不要换家医院做个胃镜什么的，我的男盆友出差回到学校。当时他正在做致病菌相关研究，看到我的症状后提议说：“不如你去查下Hp吧？”“Hp是啥？
”（反正肯定不是我最喜欢的Harry Potter）。“幽⻔螺杆菌呀。”我⽴即查了⼀下资料。⼀查吓⼀跳：全世界有超过50%的⼈都携带有幽⻔螺杆菌(Helicobacter pylori)，⼀多半的胃溃疡都和它有关，它有时候还能诱发胃癌。除了⼈与⼈之间的直接传播，不洁净的⻝物也有潜在传播⻛险——这么看来，那盘没热透的⼩酥⾁是头等嫌犯了。
不过从症状上看，我的情况似乎不太符合典型的幽⻔螺杆菌感染：没有反酸，也不恶⼼，既没有奇怪的⼝臭，也没有任何疼痛感……就是单纯的胃胀。但为了以防万⼀，我还是跑去医院做了Hp检查。检查的过程⽐我想象的要简单：医⽣会让你服⽤⼀粒胶囊，并告诫吃之前需要保持空腹，不然会影响检测效果（当然，⼀周没怎么进⻝的我已经不⽤担⼼这个问题了）。
静坐25分钟后对着⼀个⼩集⽓袋吹⽓，⼤概3分钟，直到袋⼦上⽤来指示的⼩红点变⽩为⽌。然后这个袋⼦会被医⽣收⾛，在专⻔的设备上做检测。检测结果出来，果不其然——Hp呈阳性，属于轻度感染。让我变身“咕噜姆”的元凶终于被缉拿归案。接下来的故事就很简单了——幽⻔螺杆菌和⼤部分致病菌⼀样，需要靠抗⽣素来治疗，医⽣会根据你的情况告诉你是否有必要根除。
印象⾥我吃了两粒阿莫⻄林后，胃胀现象就消失了，也完全恢复了正常⻝欲。就这样，折腾了整整9天，掉了10⽄体重的我，终于能正常吃饭了。（当天恨不能把落下的每⼀顿都补回来……）这次“咕噜姆”事件后，任何没有煮熟热透的可疑⻝物基本都被我列⼊“⿊名单”了。作者仅仅是因为吃了盘夹⽣的⼩酥⾁就掉了10⽄体重。果壳病⼈还分享过⼀个⽇常爱吃⽣海鲜、醉虾醉蟹的作者吃完半熟的螃蟹后变成⼩⻩⼈的故事。
医⽣点评赖雅敏 | 北京协和医院 消化内科主治医师你的“咕噜姆”其实与胃肠道的⽓体有关。酒⾁穿肠过，消化道本来就是⽤于消化⻝物的空腔脏器。⻝物可含有⽓体，⼈的咀嚼吞咽过程可以摄⼊⽓体，消化过程中肠道细菌可以酵解产⽓，所以每个⼈的消化道都会有⽓体。健康的⼈体胃⾥就存在⼀个⼤⼤的胃含⽓区，如果⽤⼿指叩⼀叩，声⾳就和敲⿎⼀样。如果刚刚喝了⽔，再⽤⼿去晃⼀晃胃区，很⾃然也会有⽔声。
⽓体从⻝道返上来，叫做嗳⽓，从肛⻔排出去，叫放屁。当然，每个⼈的含⽓量是不同的。同⼀个⼈，因为⻝物和身体状况的不同，每天胃肠道的含⽓量也是不同的。当胃动⼒不⾜，胃排空减缓，胃胀⽓的表现会⽐较明显。⽐如⽂中描述的症状，从医学上讲，叫做腹胀、纳差伴消瘦，确实很符合以胃动⼒低下为表现的消化不良的症状。消化不良很可怕吗？其实，消化不良只能算作⼀种消化科常⻅的症状。真正值得警惕的，是消化不良的病因。
那么，Hp真的是你消化不良的唯⼀病因吗？你提到，吃了不洁的饮⻝后出现了奇怪的症状。不洁的饮⻝，究竟可以有多少种让⼈⽣病的病原呢？细菌、真菌、寄⽣⾍、病毒、毒素.....数不胜数，不胜枚举，Hp只是很⼩的⼀个分⽀。很多细菌感染，⽐如⾦⻩⾊葡萄球菌，⽤阿莫⻄林等抗⽣素也可能有效的。从超过⼀半⼈群感染的概率讲，你也很可能是早就感染了Hp，这次症状发作，碰巧查到的。那么，就算因祸得福了。
Hp是个忠实的渣菌。感染Hp的⼈多⽆症状，但是⼀旦感染终身携带，很少⾃发性清除。Hp通过其独特的螺旋形、带鞭⽑的结构（⼀根筋，⾦刚钻），以及产⽣的适应性酶和蛋⽩（前店后⼚，产毒强⼤），悄悄在⼈体胃腔酸性环境定殖和⽣存、繁衍（⼦孙⽆穷）。在你忙着熬夜、饿肚⼦或是胡吃海喝（免疫⼒低下）的时候，Hp就该搞事情了。它们可以产⽣多种毒素和有毒性的酶破坏胃、⼗⼆指肠黏膜屏障，滴⽔⽯穿，威⼒⽆穷。
医学上已观察到，所有Hp感染者最终均会发展成胃炎，15%~20%的感染者会发展成消化性溃疡，少于1%的感染者会发展成胃癌。在⼗⼆指肠溃疡病⼈中，幽⻔螺杆菌感染率甚⾄可以⾼达90%以上。⼗⼆指肠溃疡可是年轻⼈消化道出⾎的常⻅原因。所以，根治Hp可真是治病⼜防病的好事。不过，根治Hp并不容易。Hp的标准治疗是四联⽤药，也就是四种药物⼀起吃，可不是⼀种阿莫⻄林就可以了，剂量和疗程也有严格的规定。
⽽且停药后还要再去吹⽓或是通过胃镜等其他⽅式确认Hp已经转阴才敢说根治了。尤其是，在有消化道肿瘤家族史或其他特殊报警征象的情况下，胃镜才是最佳检查⽅式。所以你可能需要去消化科⻔诊咨询，杜绝后患。顺便再叨叨⼀句：Hp的传播⽅式是粪⼝途径，最常⻅的传染源来⾃于⼤便，⽐如可能通过被污染的⽔源、饭前便后不洗⼿等不卫⽣的习惯感染。
悄悄地说，⼝腔中也可含有少量的Hp，接吻也有被传染的可能，不妨让你的研究微⽣物的男友也去吹⼝⽓吧。来⾃作者的后续说起来真的特别巧，就在前不久，男盆友也出现了胃胀不想吃东⻄的情况，然后他也去医院吹了⽓，检测结果出来，真的是Hp阳性……我们考虑抽时间去做个胃镜好好检查⼀下，看看有没有其他问题以早做治疗。⾮常感谢赖医⽣的全⾯分析和耐⼼解答！
个⼈经历分享不构成诊疗建议，不能取代医⽣对特定患者的个体化判断，如有就诊需要请前往正规医院。