如何挑选不酸不苦的琯溪蜜柚

作者: 隔壁所⻓

来源: 果壳

发布日期: 2023-09-21 16:00:54

本文介绍了如何挑选不酸不苦的琯溪蜜柚,包括其特点、保存方法以及不同品种的口感和产地优势。

又到蜜柚季,如何挑到一枚不酸不苦的柚子?琯溪蜜柚,吃过的⼈⽆⼀例外都会爱上!⾦⻩⾊外⽪,扑⿐柚⾹,晶莹剔透的果⾁,紧实的⾁感,咬⼀⼝,酸甜适中的汁⽔瞬间炸裂开来,解腻⼜开胃,整个⼝腔都被清⾹填埋。今年份的琯溪蜜柚,所⻓已经帮⼤家都挑好啦!琯溪蜜柚⼤家族!⽩柚、红柚、三红柚,⼀次吃三种,甜蜜你的整个秋天!柚⼦并不是越新鲜越好吃,⽽是要保存⼀段时间“辞⽔”过后才是柚⼦好吃的时候。

收到柚⼦后请将外⾯的包装袋拿掉,将柚⼦放于阴凉通⻛处⼏天时间待果⽪⽔分逐渐蒸发,果⾯皱缩此时果⾁更柔软多汁,甜度更佳。琯溪蜜柚⼜⼤⼜圆,柚⾹浓郁。光是摆在屋⼦⾥,就能让柚⼦清⾹充满整个房间,光闻着就⾜以令⼈垂涎欲滴。剥开⼀⽚放在⼿上,⾜有巴掌⼤⼩,晶莹剔透的果⾁排列整⻬,隐藏着⽆数的“甜蜜炸弹”!轻咬⼀⼝,于唇⻮间砰砰炸开,果⾁咯吱咯吱脆嫩爽⼝,能感受到丰沛酸甜的汁⽔在嘴⾥爆开!

吃完满⼝柚⾹,让⼈意犹未尽。为了让⼤家有更多的选择,所⻓这次找来了琯溪蜜柚中的“三⼤天王”,⽩⼼蜜柚、红⼼蜜柚以及三红蜜柚,款款清甜多汁,各有千秋,让你⼀次吃过瘾!⽩柚像⼀个放⼤版的脐橙,⼊⼝脆嫩⽆渣,细腻爽⼝,甜只是标配,微酸才是精华所在,清爽怡⼈。红柚⾁质脆嫩紧实,柚⾁粒粒饱满有嚼劲,纯纯正正的甜蜜汁⽔在⼝中肆意流淌,⼏乎不带酸感。

三红柚,外⽪橙红⾊,海绵层杏红⾊,果⾁胭脂红剥开那层膜,看着那些跳跃舒展的果⾁,闻着蹦出来的果汁⾹,⼀⼝下去颗粒爆浆在嘴⾥,柔软酸甜,真的很难吃到这么好吃的柚⼦!⼀家⼈饭后,剥上满满⼀盘,吃起来更过瘾,⼀⼤块果⾁丢⼊⼝中,脆嫩饱满的⼝感瞬间席卷了味蕾,酸甜浓⾹的汁⽔顺着喉咙流下去,吃完⼝腔润润的,整个⼈都舒爽通透!其实只要看到“琯溪蜜柚”四个字,你就把⼼放回肚⼦⾥。

吃过的都知道,它的各⽅⾯都能甩普通柚⼦好⼏条街!作为曾经的贡品,琯溪蜜柚久负盛名。如今的琯溪蜜柚已被列为地理标志保护产品,平和也被称之为“世界柚乡,中国柚都”。柚⼦好不好吃,不仅看原产地,还要看种果树的⼈。所⻓挑的果园⾥,柚农们的蜜柚种植经验丰富,柚⼦对于他们来说就是⽣活,是印刻进⾎液⾥的。他们遵循柚⼦的⾃由慢⽣⻓,不催熟,不打蜡。不使⽤有毒残留农药,采⽤物理除⾍,种得⽤⼼只为吃得安⼼。

另外在采摘时,柚农也会对柚⼦进⾏多次筛选。如此繁琐的操作是因为,琯溪蜜柚不是越⼤越好,或越⼩越好,太⼩的怕酸,太⼤的果⾁容易⽊化没⽔分。⻢上就到国庆节了,⼜应景⼜能满⾜⼝腹之欲的柚⼦也要来了,好吃到呱呱叫,真是忍不住想抡圆胳膊给个赞的琯溪蜜柚!

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