夏天的好食欲,都是这些下饭酱给的!

作者: 隔壁所长

来源: 果壳

发布日期: 2022-06-07 16:09:41

本文介绍了多种下饭酱,包括猪掌门红烧扣肉、公记火腿干贝酱、新疆番茄块罐头、油焖笋罐头等,这些产品适合居家期间使用,能提升食欲,且保质期长,适合囤货。

大家好,这里是一位居家一个月,吃自己做的饭吃到吐的朝阳群众。屏幕前同样经历过居家的朋友们,懂得都懂!在每天绞尽脑汁给自己做饭的过程中,才幡然醒悟突然意识到,家中缺了一件很重要的东西——下饭酱!平平无奇的大白米饭,加上两勺喷喷儿香的酱料,就能瞬间变身成为魅力无限的一餐!相信我,不想做饭或者家中缺少蔬菜的时候,下饭酱能“救命”!于是所长给大家搞了一波“下饭合集”,把各种“米饭终结者”都加了进去!

还可以领券120-10!皆符合保质期长、不易腐烂、不占冰箱的囤货原则。也适合作为“疫情硬通货”储备,未雨绸缪,防患于未然。

猪掌门红烧扣肉保质期3年 / 封印在罐头里的餐厅味道 / 红烧肉,无疑占据着餐桌上永恒的c位,肥肉不腻,瘦肉细腻,层次分明,没人能抵挡红烧肉的诱惑!偏偏好吃,却难做!不如买点现成的?比如这款“猪掌门 红烧扣肉罐头”!

如果你因为担心口感还从未买过罐头,相信我猪掌门可以打消你对罐头的全部误解!它太好吃了!完全不输餐厅水准!一开盖,肉香直窜入鼻,接着映入眼帘是这泛着油光的超大块五花肉!瞅瞅这肥瘦相间的纹理,就知道这肉肯定差不 了!要是稍微微波加热个五分钟,丰腴的香味更是让人把持不住!筷子一夹,肉质软嫩但不散,是块儿合格的红烧肉了。

咬下去,肉汁儿浸润口腔,肉皮在齿间充分回弹之后,和肥肉一起在融化在舌尖,瘦肉绵软却不失嚼劲,依然能感觉到肉质的紧实。一切调味都恰到好处,不会过咸,甚至可以白嘴吃!这大快朵颐的快乐,谁吃谁懂!就着这样油亮油亮的红烧肉,我能狂炫2碗大米饭,要是再稍稍淋上点汤汁,那可就更香了!居家期间来上这么一碗,幸福感爆棚!想要如此好味道,可是得在食材、时间、火候上都下足了功夫!

精选五花肉要经过清洗、预煮、焯水,控水后再在高温180度-200度油炸至金黄后再切片,一系列复杂的过程下来才装罐封装!包装采用的是马口铁罐,耐储存、好携带,吃起来也很方便,别看小小一个不占地方,一罐可有足足有397g,给肉食爱好者们解馋是绰绰有余!

公记火腿干贝酱保质期24个月 / 能用筷子夹着吃的下饭酱 / 这款金字火腿干贝酱,我愿称之为“下饭酱天花板”!

相比那些水汪汪的拌饭酱,这款火腿干贝酱就实在的多,开盖就能看见塞的满满当当一罐子的火腿肉丝。酱中的主要食材是以金华火腿上方部位为主料,辅以干贝、海虾等食材,香味与鲜味兼具。再淋上现熬辣椒油,一口下去肉香四溢,热辣过瘾!天热没胃口的时候来一点,无论是拌饭、拌面,还是炒菜、炒饭,都能让你食欲大开。若是能吃辣的,还可以就着馒头直接吃,鲜、香、麻、辣的幸福感直冲脑门。

新疆番茄块罐头保质期24个月 / 简单快手菜,西红柿配一切 / 有多少次食欲不佳,不知道吃什么的时候,胃口都是靠番茄来调剂的。不光制作起来简单,还很百搭,随随便便炒个蛋、炒个菜、炒个饭,就足够好吃了,红彤彤的颜色和酸甜甜的味道,都能让人食欲大开。只可惜好吃的番茄难买,与其吃邦邦硬炒不出味道的“生番茄”,还不如开一罐又软又沙的新疆番茄块罐头!

配料只有新疆120天自然成熟的沙瓤番茄,不掺水,固形物含量≥60%,果肉细腻、酸甜可口、番茄味十足。在新疆当地,这样的沙瓤番茄都是被当作水果生吃,从里到外都是通红的,汁水多到咬一口流一胳膊那种!生食多汁,熟食也一样多汁,除了做番茄炒蛋,炖牛腩、做意面、煮浓汤,都是一绝!只要需“一倒一炒”,比用新鲜的番茄做菜更“快手”!家里蔬菜吃光的时候也能应应急~

油焖笋罐头保质期12个月 / 随时尝到春天的鲜 / 为了留住春天的鲜,有人把春季限定的笋子做成油焖笋封存在罐头里!家里备上这么几罐,不仅一年四季都能尝到春滋味,来不及囤菜的时候也能救救急!所长给大家挑选的油焖笋,用得雷笋是选自四明山麓的溪口镇,采用当天新笋,新鲜脆嫩去除老根,古法烤制长达8小时,做出来的油焖笋甘甜脆嫩。浓油赤酱,脆嫩爽口,细腻无渣。既可以开盖直接吃,也可以拌饭、拌面、下酒。

笋子吃完剩下的油还能直接拿来当浇头,加到粉面里,比葱油面还要香!

还有这些下饭“神器” / 个个都是米饭终结者 / 除了上面那些,我们还给大家安排了金黄流油的北海海鸭蛋、分量夯实的北戴河军罐、又辣又下饭的擂辣椒皮蛋、能看 到大颗肉粒的猪掌门午餐肉!个个都是米饭终结者,在座的干饭人们,囤起来!广西北海海鸭蛋!有了它,就算再没有胃口,也能徒口干掉两碗粥!鲜、嫩、沙、香、咸多种味道萦绕舌尖。

精选的大个鸭蛋,一颗70g,咸度适中,甚至可以白嘴吃!北戴河“军工”罐头他们家的罐头种类很多,以肉食罐头为主,无论猪肉、牛肉、鱼肉,都能在罐头中找到,分量夯实,除了隔水加热后直接吃,也很适合用来做菜!擂辣椒皮蛋擂辣椒皮蛋是湖南特色美食,它是将新鲜的辣椒在木碳上炮香与皮蛋一起擂再加入调料炒制。皮蛋在辣椒的作用下,褪去了原本的涩味,拌饭拌面夹馒头都一绝!

猪掌门午餐肉能看得见大块的肉丝和肉粒的午餐肉,用的是新鲜猪后腿肉,猪肉含量≥90%。甭管是煮面煮粉,还是炒菜炒饭,加上几片午餐肉直接由简入奢!

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