警告！根据身边统计学，我们的周围出现了许多小黄人！他们的表现是手黄脸黄，有的还牙齿黄。果壳同事的亲身体验｜潇潇究其原因，唔，这个季节的小蜜橘和耙耙柑，真的很好吃啊！这些黄澄澄的柑橘类水果富含胡萝卜素，本身对人体是有利的。但如果短时间内摄入太多，人体代谢不掉，血液中的胡萝卜素含量过高，就会导致皮肤变黄。这种情况在医学上称为“胡萝卜素血症”（carotinemia）。
不仅是柑橘类水果，胡萝卜、南瓜这类富含胡萝卜素的食品也会让人变黄。不过不要担心，变黄只是暂时的，并不会影响人体健康，也不用特殊治疗。只要停止吃富含胡萝卜素的食品，2-6周后，胡萝卜素就会代谢掉，黄色也就会慢慢消退了。对了，良性的胡萝卜素血症和疾病（如肝脏、胆囊疾病）引起的黄疸，最大区别之一就是后者可能会引起眼睛巩膜部分变黄，而前者通常不会。祝大家吃好喝好哦！提前预祝新年快乐！