喜欢吃甜食的朋友，大概和所长一样，比起柿子更爱柿饼。一来是它吃起来方便，拆开包装直接就能往嘴里塞；二是它甜，而且还不是单调的甜腻，细品还带着柿子的清香。而所长今天为大家推荐的这枚柿饼，则堪称柿饼的进化版，特点就是水分含量高，像一颗流心奶黄包，捧在手里，就能感觉到薄薄外皮下，藏着沉甸甸、甜蜜蜜的溏心。晶莹透亮的橘红色、果冻般的胶状溏心，吮吸起来，就像是在一汪蜜糖游泳，但你却泳技不佳，呛了一大口。
柿饼，是柿子的味觉进化！新鲜柿子在日光与寒风中，疯狂聚集糖分，待到隆冬，析出白色的糖霜，手指轻轻一捏，连带着溏心果浆也晃动起来，果肉变得晶莹剔透像果冻一般，满满溏心质感，在阳光下闪着金光。总之，这只鲜食柿饼的战斗力非普通柿饼能比，简直就是降维打击。柿饼一年只卖两个月！去年很多手慢的朋友一不小心就错过了，今年的柿饼季，一定要抓紧囤好货哦！
流心是如何炼成的？阳光、时间、好柿子。普通的柿饼，发干发硬，吃起来干瘪难嚼，还带着一股涩味。而这枚鲜食柿饼，撕开就能看到溏心果肉！肉质稠浓水润，抿一抿，绵绵清甜的果肉就在舌尖轻轻化开，个个都是甜美的溏心小炸弹，能像果冻一样嗦着吃。临朐盛产柿子，鲜果吃不完，临朐人就将其摘下，架挂晾晒。柿子晾在风中，疯狂聚集糖分，待到隆冬，手指轻轻一捏，连带着溏心果浆也晃动起来，一口咬开，流心绵软浓稠，满满的治愈感。
山东临朐，从好柿子到好柿饼。这份软糯香甜不开临朐县隐士村的自然环境。这里柿子称为“牛心柿”，果肉厚实、纤维少，香甜软糯、汁水丰盈，做柿饼能凸显柿子的原味与口感。既有新鲜柿子的柔软，又有柿饼的韧性。每年一到秋冬季节，隐士村就像一副绝美的风景画，那些色泽橙红、大小均匀、萼头发黄、熟度刚刚好的柿子们就被挑来做柿饼了，去皮、称重、烘干，成品柿饼咬下去会爆浆流心，甜度高、每一口都非常满足！
完全脱涩的柿饼，肉质绵密细润，鼓鼓囊囊包着一汪浓稠甜蜜，吃完十指留香。
冷冻保存，我看谁记不住！柿饼诱人的橘红色，拥有能温暖冬季的甜蜜。跟着时节吃美食是每个吃货的自我修养，如今又到了吃柿饼的季节，相信我，这是一份值得与所爱之人分享的美味。毕竟在生产技术如此发达的今天，柿饼似乎也变成了一年四季都可以买到的零食，但任谁也比不过这一口新鲜的、饱满的、流心儿的柿饼！
当然，尊重美食是吃货另一项修养，所以，我还是要唠叨两句——求求你！求求你！所长今天给大家推荐的两款柿饼一定要冷冻保存！注意是冷冻！请-18℃下冷冻保存！不是冷藏！因为低温不仅能让柿饼产生冰淇淋一般的美妙口感，同时还能留住柿饼甜美！记住冷冻！不要让娇嫩的柿饼还没被吃，就烂在了包装内！