想尝到春天的方法，有很多种。鲜嫩的春笋，转瞬即逝的野菜，还有甜美的枇杷。早春枇杷的口感绵密细腻，当人们试着一口吞它时，整个喉咙便被那股多汁的酸甜所裹挟。仅一口，它就能让你卸下防备，仿佛沐浴在了春日的暖阳中。
春日，似乎将整个四川盆地的阳光都汇聚到了“阳光之城”攀枝花。充足的阳光不仅保证了生长在攀枝花米易县的枇杷色泽艳丽、果实厚实，更是把甘甜的汁水一滴一滴地藏在了细腻可口的果肉里，汁水充足，果肉甘润甜蜜，不禁让人口生津，心生馋意。
独特气候并不足以完全铸起米易枇杷的芳名，果农的悉心照料同样是其成长过程中不可或缺的。米易的枇杷，每一根枝条开出繁花无数，而果农们只会留4~6颗饱满的果实，而且每一果都要套袋种植，长到9成熟才采摘，以确保品质。如此被精心呵护的枇杷，拥有了如丝绒般绵滑的外皮，每次吃之前总会让忍不在手里把玩一阵。
看见好吃的就“嘴急”是吃货们的特点。但请大家在面对枇杷时，能“嘴下留情”！因为，为了保证果实的品质，留住它的新鲜滋味，所长找到的这家枇杷基地会在接到订单后，为大家采收成熟度7~8成的枇杷大果，并在基地内的进行简单退酸后，小心地为它们套上塑料网袋，“一个枇杷一个坑”地码放在层层包裹的包装箱中。而大家收到枇杷后，需要将其放在阴凉通风处2~3天后，等其完全成熟后食用，好饭不怕晚。