不知道有没有跟所⻓⼀样的,每天⼀睁眼,脑⼦⾥就只有⼀件事——吃⾁!饿了想吃⾁,嘴馋想吃⾁,早餐要有⾁,午餐要有⾁,晚餐要有⾁,宵夜更不能少⾁!所以,今天这篇推送的主旨就是让⼤家吃⾁吃到爽!
冷吃系列上新,甜辣、⽼成都、⽕边⼦⽜⾁,真的不是我⾃夸,本所⻓真是⼀个选品⼩天才,特别是⾁零⻝!!!⽼粉们应该都⻅识过了吧?⽆论鸡⾁⼲、⽜⾁⼲、烤⻥⽚还是猪⾁脯,只要是所内给⼤家上架的,都是吃⼀次想两次,吃两次想三次的⽔平!这不,今天⼜让我找到了⼏款好吃的川味冷吃⽜⾁!
甜辣⽜⾁,鲜美甜辣,爽麻过瘾,三分甜七分辣,形成让⼈上瘾的甜辣⼝感。⾹辣的红油深⼊纤维内层。每⼀⼝之下,辣椒都绽放⽽出,⽽甜味混合在其中,不觉得突⺎,于辣味相辅相成,⾮常让⼈上瘾,野⽣花椒加⼊其中,增加了⼀丝椒麻味,爽麻⼜过瘾,在辣椒的花椒的双重夹击之后,细细回味还有微甜,尾段回⾹。⾁质⼲⼲酥酥的,每⼀根都⼊味,完美体现⾁的韧性和嚼劲,麻辣鲜⾹四味融合。
⽼成都⽜⾁,醇厚飘⾹,回味⽆穷,五⾹味的⽜⾁很适合不能吃辣的⼩伙伴。⻧⾹微甜,不辣也上瘾,多种⾹⾟料,层层调味⻧制⼯艺更考究,⻧汤⼊味更透彻,⻧⾹扑⿐,鲜⾹⼊味,每⼀⼝⽜⾁都是满⾜的味觉盛宴。每⼀根⽜⾁身上都裹满了厚厚的芝麻,每⼀⼝下去,能都尝到醇厚的芝麻⾹⽓,吃的时候可以看到完整的⾁质纤维,⽽且能够随意撕着吃,真的很幸福,咬上⼀⼝,⻧⾹激活着⽜⾁鲜⾹。
⽕边⼦⽜⾁是古⽼盐都四川⾃贡市传统名菜,以质优味美、⽚薄如纸、酥⾹绵⻓⽽闻名遐迩。打开⼀包⽕边⼦⽜⾁,就和浓郁的芝麻⾹和⻧味的⾹⽓打了个照⾯!弹⽽不柴的⽜⾁上浸⾜了油亮的汁⽔,吃到嘴⾥不⼲不柴,⼀切都恰到好处!底层的⻧⾹味,绵绵地环绕⾆尖越嚼越带劲!
麻辣⽜⾁只选新鲜⻩⽜身上的⻩⽠条部位,⾁质柔软,做出来的麻辣⽜⾁酥⾹不柴。⼲⾹⼗⾜。做成刚好⼀⼝⼀条的样⼦,细细咂摸,就着可以下好⼏集综艺。
⼲妈⽜⾁乍看之下和麻辣⽜⾁⼏乎⻓得⼀模⼀样,但仔细看看就发现了端倪——⾖豉!放进嘴⾥,熟悉的⽼⼲妈味道夹杂着⽜⾁的⼲⾹涌出来,再⽤微微的回甜画上句号。
来吃点辣的吧!99元选7来了!你可能没听过⾃贡,但你⼀定听说过盐帮菜。说起盐帮菜就不得不提到具有代表性的“冷吃”,四川⼈爱冷吃,特别是⾃贡当地⼈,⼏乎家家户户都会做,⼀年四季就要吃,就连逢年过节也不能落下!永远吃不够的辣⻧肥肠、嚼得咯吱咯吱的鸡脚筋、边嗦边啃的兔脑壳、⼲⾹不柴的⽜⾁条……全都99元可以任选7件,冲呀!
辣⻧肥肠,⼀提到辣⻧肥肠这⼏个字,脑海中⽴⻢就跳出来上瘾纵⽕犯、⼝⽔勾引者、⼲饭助⼿这些⼤名,铁粉们也知道该⽴⻢先下⼿为强了。每次上架都能卖断货,这⼀批卖完也不知道下次啥时候能再上(⼤家懂我意思吧)。所⾥某⼩姐姐⾄今还是别的肥肠⼀概拒绝,只认准这款辣⻧肥肠。先⽤⽼⻧慢慢⻧⼊味,再下辣椒⼲煸,把油脂煸得更⼲,产⽣焦⾹,也把辣椒的⾹味⼉再次渗进肥肠内部,达到⾹辣不腻、韧中带糯的⾼境界。
强烈推荐⼤家拿到⼿后加热再吃,油花、⻧料、辣椒的⾹⽓被再次唤醒,就⽆限接近刚出锅时的⾼光时刻。⼀碗素⾯或⽩饭,盖上满满的肥肠浇头,搅拌之间合⼆为⼀,整个⼈顿时被幸福淹没。
温馨提示:冷吃⾁常温运输,⼀经发货⾮质量问题不退不换,请务必保持⼿机畅通,收到货后请放⼊冰箱冷藏,出现质量问题,请于签收后24⼩时内联系在线客服;推荐⼤家开袋加热后再吃,微波炉中⽕30-60秒即可,加热后⾹⽓和味道都更胜⼀筹;脆⽪五花⾁常温保质期14天,其他冷吃常温保存15天、冷藏保存20天,收到后请尽快⻝⽤;辣⻧肥肠限购2件;⽕边⼦⽜⾁限购1件;新鲜炒制,现做现发,72⼩时发出;部分地区暂不发货,下单前可以咨询客服确认哦!