对于连牙膏都是蓝莓味的我来说，坚信没有什么浆果能超出我舌头的欣赏范畴。直到我在吃货研究所领到了一碗“蓝胖子”。看着这颗直径超过2厘米的蓝莓摆到我面前，我突然产生了一种与现世间强烈疏离感。就像早点摊的馄饨不应该有馅儿，常年作为甜点配角的蓝莓理应也不应该这么大！它能让被它点缀过的蛋糕蒙羞。
“蓝胖子”的硕大使得它超出了我对浆果的想象，与普通蓝莓不同，它大到你无法囫囵吞下，而你只需要轻轻动一下口，它就会死死控制住你的三叉神经，让你无休止地咀嚼下去。
每一次咀嚼，蓝胖子的果肉都会随着你的口腔动作滑进你的嘴里，你以为这只是一次和蓝莓简单的纠缠，但甜与酸裹挟着下浓烈的果香，在你口中放起了鞭炮。与其说它是水果，它更像是某种结在灌木从中的甜品。
它是一颗非常懂事的蓝莓，很有眼力见儿，你想有的它都有，你讨厌的它也规避了。“蓝胖子”不同于普通蓝莓，它汁水丰沛，果肉爽脆，果皮轻薄，它没有普通蓝莓那略显酸涩的口感，初次品尝它，你甚至会觉得你吃的确确实实不是一捧水果而是一罐水果糖。大、甜、多汁、果肉细腻，吃过“蓝胖子”的都会得出这样简单且粗暴的结论。
蓝胖子的种植基地在丹东东港——中国的边境城市，远离工业污染和雾霾，典型的海洋季风性气候和显著的昼夜温差，都让水果的糖分疯狂积累。这里更是辽东学院的实训基地，出产的蓝莓果实大，颜色蓝，果粉厚，肉质硬弹，具有独特的芳香味，吃过后总是念念不忘！东北地大物又博～这个蓝胖子并不是种在土里的。盆里看起来像土一样的存在是一种种植用基质，所有的蓝胖子都是在这种无土基质种植中生长的。
也只有这样种出来的蓝莓，才能保证品质更高、更甜、更稳定。它们温室中要足足待够150天，才会被一颗颗纯人工摘下来，这样的蓝胖子才可以进入到下一步的拣择中。
如果你想尝到“蓝胖子”本有的甜美，别嫌麻烦，仔细看看这部分——如何储存蓝莓的储存周期非常短，如果短期吃不完，需要先将包装盒内的海绵片去掉，放在冰箱内2~4摄氏度冷藏保存起来。如何退酸由于蓝莓现采现发，所以刚刚到手的蓝莓可能存在退酸不完全的情况，所长建议大家先将蓝莓静置在低温处，约1~2天完成退酸。