今年的央视3·15晚会，再次将一桩桩触目惊心的消费事件展现在我们眼前。第一个被曝光的是和大多数人息息相关的大米。央视3·15晚会的记者在调查中发现，市面上有部分“泰国大米”不仅和泰国没有任何关系，甚至还加入了未知的“食品添加剂”。这些不良厂家使用安徽本地产的大米，生产时在提挂机上通过注射器加入一种未知的香精，出来的米就从没什么味道变成了满满米香。
记者进一步调查发现，这些香精都来自上海的一家没有食品添加剂许可证的公司。将普通大米宣传成泰国香米销售，商家的这种行为属于虚假宣传。吃了这么多年米，大家也逐渐了解米的口感和香味和它的产地有着密不可分的关系。泰国因其适宜的气候和土壤都适合大米的种植，从而产出了品质优异的大米。而这种添加了香精的大米，不仅以次充好，其中的香精是否对人体有害也都是未知数。相对于口感，大米香气显然是更高一层次的追求了。
然而，有些人在“改造产地”这件事上动了歪脑筋。为了让米带上特定的香味，大米的生产厂商盯上了各种各样的非法添加剂。在今天的3·15晚会中，安徽香王粮油食品科技有限公司在安徽本地产的大米中违规添加香精，厂家还提到有公司出售大米香精，来模仿不同香米的香味。按国家标准规定，大米不得使用任何添加剂或化学物质。同时，食品中使用任何添加物质都必须明确标示。
因此违规的厂家既违规在大米中添加了香精，同时也未标识使用了香精，更没有明确是哪一种成分。这类事件也不是第一次发生。早在2010年，中央电视台《消费主张》栏目记者暗访西北地区最大粮油批发市场时就发现，当地很多所谓的五常特产“稻花香”大米都是西安、五常等地的米业公司用普通大米加香精熏出来的。作为消费者，我们很难去分辨大米中的添加剂，只有相关部门加强监督与管理，才能让我们的餐桌多一重安全保障。