糯叽叽的糯米糍雪糕，也可以叫做麻糬雪糕，其实就是糯米皮，包着中间的雪糕团子。手工做起来也非常简单，就是先挖一块冰淇淋团子放在糯米皮中间，收口包拢。这个糯米皮是先做熟，再冷却的，所以可以直接吃。然后讲究点的，用保鲜膜裹着团圆，再冷藏一下，口感更佳。
工业生产中，老奶奶会的操作，机器量产也不能少！首先我们来看小编耗费 1.5 大洋买到手的两个糯米糍。我们把包装纸背面放大看看。注意看——「设备还加工含有小麦制品、花生制品、坚果及...」。有没有想起点什么？为什么这条生产线能身兼数职？因为，这就是一台包馅机！我们简直太熟悉了！也用来做汤圆啊、包子啊，朋友们！
处理糯米团，直接看机器前，我们还是得从原料说起才顺畅啊。这个糯米糍雪糕，当然得是「冷加工」出来的。先把糯米粉加糖加水和成面团，然后蒸熟。下面这个白白的年糕一样的就是熟的糯米团。想要 Q 弹还需要继续搅打它，打到不那么紧实，软软的。然后再冷藏，如果没有冷藏直接拿去包雪糕，那可以获得一只爆浆糯米糍...
包雪糕馅，接着我们就来到了包馅机的结界，在这里，它就是王者！首先来看个全貌，一边一个装料的斗，分别装着糯米团和冰淇淋（以下是机器演习，不是实际生产，不要着急！）。小时候，贪吃是一个小小的糯米糍。雪糕在这头...糯米皮在那头...这种皮包馅儿的机械内部流程示意图就是酱紫。出料时刀口再一收，一个团子就下来了，然后通过滚轮把它团一团...哦了！
喷糯米粉，因为也不像汤圆啥的需要团一团，这么摊着也行，就直接进入下一步工序——裹粉。为了防止粘连，要喷上一些熟糯米粉。换个角度看，左边这个吹着糯米粉的看到了么。这就是我们吃糯米糍会咻咻掉粉的原因了...
摆放整齐，一个个依次码放，整整齐齐，齐齐整整。我小时候这个糯米糍冰淇淋还是个稀罕物呢，当时我更喜欢吃的是油炸冰淇淋！热腾腾的面皮包裹着冷冷的雪糕，那可真叫一个外热内冷，双重享受~吃酒席的时候，我们这帮小孩子就眼巴巴地等着这一盘甜点上桌，然后一扫而空！
小时候的苦恼都记不太得了，这和乐趣有关的好玩与好吃，我倒总是念念不忘...