如果要说日料店里的饮料标配，可以说「可尔必思」和「弹珠汽水」各领风骚了。我们在喝「弹珠汽水」时，是需要用瓶口盖把这颗弹珠给大力按压下去的，然后碳酸液体往往就一下子涌出来。第一次开瓶时，随着弹珠清脆的“嘭”地一声，半瓶汽水淹没了我的手。疑问也由此而来——弹珠汽水的小弹珠，是怎么放进去的？
首先弹珠汽水里的弹珠就是用来堵住瓶口，防止碳酸气体逃逸的。瓶内的压强大，一旦小弹珠卡住了瓶口自然就堵住了通道。在1872年的时候，弹珠汽水就是这样的瓶身设计了。瓶身的中部是个椭圆截面，弹珠按下去后就落在上面，不会继续掉到底部。而在喝的时候，弹珠就在中上的槽内晃荡，不会堵住瓶口。
为了更好的讲解这个卡口是怎么做在瓶身上的，我用了这个手作的视频：直接在半烧熔的玻璃瓶身上，趁着玻璃瓶软化不注意，给捅得凹陷进去成个卡口。但现在你去喝弹珠汽水的时候，好像有的型号少了这个卡口？放心，绝不是因为喝的是假的！那是因为我们现在已经有吸管了，就不需要再这么仰头倒着喝，工厂设计的时候就能做个改良，省掉了掐这个卡口的工序。
以前最老式的弹珠汽水，弹珠是比瓶口大，在制作的时候就需要先放弹珠，然后再去加热瓶口，再整形给缩小瓶口，才能之后让弹珠堵住瓶口。现在改良后的弹珠汽水，就是下图这样，做了一个分体设计，玻璃瓶口上做有螺纹，最上面是可以拧盖的塑料部分。这样一来，瓶口大就大，塑料口子这块儿小呀，把弹珠放进瓶子，回头再加个拧的步骤就好，这样整体制造反而还省了时间！
首先在打汽水的时候，我们来观察下这个小弹珠，由于弹珠下部这里还有足够的空隙，所以不用担心堵了汽水的路而打不进去。但是为什么弹珠放进去的时候明明在下面，而我们买到手的时候都在最顶部！这就是弹珠汽水密封最大的窍门了！来一个下图这样的翻转，好让弹珠因为重力落到瓶口处，又由于晃荡了碳酸饮料，不就会有气压产生么？这就正好能推着弹珠顶住瓶口了！
而最老的密封弹珠汽水方式，还是灌装工序和密封工序分离的，灌装完了以后用下图这样的手动翻转机，工人师傅1分钟只能做两瓶弹珠汽水，费人工，所以弹珠汽水也很贵。好在后来有了批量的流水线去量产。
波子汽水明明是英国人造的，为啥在日本这么火呢？然后为啥台湾也很多呢？因为这货最早是跟着「黑船来航」事件来的，那会儿像是隔了两个时代的日本人被美国人邀请在汽轮上喝了「波子汽水」，然后把它当做先进事物追捧，就逐渐在日本岛上流行了起来，后来台湾被日本占领的时期，又传到了台湾，就成了一种大家小时候的「古早味」了。