牛仔裤为什么可以“盘”？为什么牛仔裤内层是白花花的？一条贵货牛仔裤最贵的部分是什么？你绝对猜不到，牛仔裤被你穿上之前都经历了什么。
经典的牛仔蓝，来自靛蓝（indigo）这种染料。木蓝（Indigofera tinctoria）@ wikipedia靛蓝是世界上最古老的染料之一。最初它是用木蓝（Indigofera tinctoria）这种植物制造的。不过，现在自然界里木蓝已经很少见了。
现在制造牛仔布的靛蓝，是18世纪末德国化工企业巴斯夫（BASF）发明的人工合成靛蓝。棉线被泡在含有靛蓝染料的大缸里，然后被拉出来。这一步很重要，因为靛蓝本来是绿色的，只有在和空气中的氧发生反应后才会变成牛仔裤的蓝色。不过，这样染过的棉线的芯子还很纯洁，是白色的。这就是为什么牛仔洗多了、穿久了会变白色，也是你能养裤、盘它的原理。
如果你仔细看你家的牛仔裤，你就会发现里面有2种颜色的线。
一种是蓝色，另一种也是蓝色。啊不，另一种是白色。蓝色的棉线叫做经纱（warp），白色的叫做纬纱（weft）。就像地球的经线和纬线一样，经纱和纬纱互相垂直交叉。最常见的牛仔布的编织法是3X1织法，也就是说，从牛仔布的正面看，每3股蓝色的经纱对应1股白色的纬纱，所以正面看牛仔裤是蓝色的。3X1织法所以，把牛仔裤翻面后，你会看到3股白色的纬纱对应1股蓝色的经纱。这就是它反面更白的原因。
你可能不知道，牛仔布里的贵货用的是一种特殊的编织法，叫做赤耳（selvege）。赤耳就是有包边的意思。这种编织法几乎只能用50年代老式纺织机制造。这种老式纺织机叫做有梭织机（shuttle loom），它每小时只能出4米布。不过就是因为它的织布速度比现代纺织机要慢，因此对纱线的造成压力更小，织出的牛仔布更柔软牢固，很受皮糙肉厚的消费者欢迎。
不过，这种老式纺织机需要更有才华的工人支配，因此目前只有牛仔布制造历史悠久的日本和意大利才能制作这种赤耳牛仔布。
工人先用砂纸把牛仔裤磨旧，这个过程叫做手砂（hand sanding）。你牛仔裤上的洞，专业点叫猫须是这样搞出来的——手砂过程是纯手工的，所以每条牛仔裤可以说都是独一无二的。磨完后要水洗，洗完了以后，被磨过的地方就有做旧的效果了。
接着，要对做旧的牛仔裤进行化学处理，行话叫喷马骝（Monkey wash）。每条牛仔要用高锰酸钾喷过。高锰酸钾会让染料颜色变淡。在接触高锰酸钾的时候，牛仔布会变成粉红色的。更耐磨的牛仔还会经历一次喷砂（sandblasting），让做旧的效果更明显。每条牛仔会被一公斤的沙子喷过。喷的过程也是手工操作。每个地方不会被喷很久，不然会被喷坏。