不管信不信，很多美国人都没尝过黑加仑的味道。这部分是由于历史上的禁令导致了对这种水果的不熟悉，而这一禁就有七十余年了。
黑加仑（Ribes nigrum），也叫黑醋栗，是一种小型的灌木植物，以其黑色的浆果而闻名，通常称为黑醋栗。它原产于欧洲和亚洲的某些寒冷地区，现在在世界许多地方都有种植。黑加仑的果实非常富含维生素C和其他多种营养物质，包括多种抗氧化剂和矿物质。
黑加仑的果实通常用于制作果酱、果汁、甜点和各种食品添加剂。它们因其独特的香味和提振风味的特性而受到欢迎。有时候你看到一瓶紫色的饮料，要么它是葡萄口味的，要么就是黑加仑口味的。但在美国，紫色就代表葡萄口味。
19世纪初期，黑加仑随着欧洲移民一起被引入到美国的。它们曾一度是水果种植者的最爱，尤其是在纽约州。据估计，在19世纪后期，将近3000公顷的土地用于种植黑加仑。但好景不长，当时一种名叫白松疱疹锈病（white pine blister rust）开始入侵，对美国重要的白松木材产业构成了威胁，而黑加仑被认为是罪魁祸首。
白松疱疹锈病（White Pine Blister Rust）是一种由真菌Cronartium ribicola引起的病害，之所以跟黑加仑扯上关系，白松疱疹锈病是一个需要两个不同宿主完成生命周期的复杂病害：一类是白松，另一类是醋栗属（Ribes）植物，其中就包括了黑加仑（Ribes nigrum）。
为了保护重要的白松木材产业和森林资源，美国和加拿大实施了广泛的禁种政策。虽然很难确定具体的禁令日期，但是很多资料表明1911年是黑加仑大禁令开始实施的年份。禁种政策虽然在一定程度上减缓了白松疱疹锈病的蔓延，但对黑加仑种植产生了长远影响。
1966年，美国政府允许各州解除禁令，允许在特定条件下种植抗病品种，但进展十分缓慢。纽约州曾是美国黑加仑的种植中心，但直到2003年这个禁令才解除，这主要归功于一个人的努力：格雷格·奎因（Greg Quinn）。他在与康奈尔大学的研究人员取得联系后，确认了改良版黑加仑确实可以安全种植后，奎因开始游说州政府推翻禁令，并访问了许多欧洲国家，从当地种植者那里了解更多种植情况。
即便奎因后面自己种上了黑加仑，也有了自己的品牌，但依旧很多美国人到现在都不知道黑加仑啥味的。康奈尔大学教授马文·普里茨（Marvin Pritts）接受了商业内幕（Business Insider）的采访，他说道：“绝大多数美国人从来没有吃过黑加仑，吃过的可能不到0.1%”。