真的受够了在办公桌上吃午餐了！除了⼼情差，效率也会降低。还有哪个打⼯⼈没受过在⼯位上吃午饭的苦啊！⼯位上的杂物本来就够多了，还要在⼀堆⽂件中间放上油腻的饭盒！如果吃饭期间需要⽴刻处理⼯作，可能还要边嚼⾷物边敲键盘和打电话，午饭也是狼吞虎咽草草了事，毕竟，注意⼒根本不在⾷物上。你喜欢在办公桌上吃饭吗？
午餐变成了打⼯⼈坐在电脑前的短暂休息时间，似乎⼯作还没有结束，只是需要补充点⼉能量，午餐甚⾄变得可有可⽆了起来。但是，这样吃饭，真的好吗？研究者早就提出，吃饭是⼀件重要的事，饮⾷会影响我们的认知和情绪状态，⽽在哪⾥吃？和谁⼀起吃？也在暗中改变着我们的情绪。调查发现，在家的⾷物会感觉更⾹！研究者让参与的⼈们分别在家⾥，以及在⼀个品酒会上喝⼀模⼀样的酸奶和饮料，结果发现，⼈们会觉得在家喝的更好喝。
研究者猜测，很有可能是在家待着⼈会感到更幸福。在家，⼈们的幸福感会更⾼。⽽“外边的⾷物不好吃”，有时候也许并不是厨师的厨艺不⾏，也可能是我们吃饭的地点不对，也就是说，我们吃饭的⼼情，受到“情境”的影响。在⼀个实验中，同⼀道菜（味道⼀样）被交到不同供应商⼿中，⽐如⾷堂、军队训练营、⾃助餐厅、养⽼院和四星级酒店餐厅，同样的饭，⼈们会觉得⾷堂的难吃，酒店的却变好吃了。
有时候，你吃饭关注的可能并不只有⾷物本⾝，还有吃饭的环境、和你⼀起吃饭的⼈……所以，好好吃⼀顿饭真的很重要！有⼀项研究发现，如果法官在当天的诉讼过程中休息了⼀会⼉，吃了顿饭，TA的判决结果就会更加温和。所以正义可能是由⼀顿好吃的饭决定的啊！2016年，⼀篇报道将“打⼯⼈在办公桌上独⾃吃的饭”称为“失败的午餐”。
⽂中提到，⼤约有62%的打⼯⼈的午餐是在⾃⼰的办公桌前完成的，⽽受访者⾥25%的打⼯⼈则认为，⼀个⼈在⼯位上吃饭，还能边吃边⼲活，岂不是很好吗？⼯位餐的确省时省⼒，但烦恼也不少：能点的外卖只有⼏种，还不健康；桌⼦变得愈发杂乱；⽽公司⾥共⽤的冰箱往往不太卫⽣。除了这些原因之外，研究⼈员还发现，⼀个⼈吃饭，会吃得更少。这种现象叫做“社会促进”效应，当你和别⼈⼀起吃饭时，会因为相互的促进作⽤⽽吃得更多。
但吃得少并不是什么好事，正餐吃得少，我们就会吃更多零⾷啊。数据发现，打⼯⼈往往在下午2:00～4:00吃零⾷。午餐没吃饱的⼈，胃⼜就会发挥在囤积的零⾷上。有研究招募了33名参与者，让他们在餐厅或办公桌上吃午餐，然后⽤问卷调查、认知测试和脑电图的⽅式来评估他们吃完饭后，⼼情及认知⽔平的差异。结果发现，在餐厅⽤餐的⼈⼼情会变得更加平静，不那么警醒，也就是说，餐厅⽤餐更能让⼈放松下来。
⽽其他认知测试的结果则显⽰，在餐厅吃饭的⼈在吃完饭后，认知控制的⽔平会降低（认知控制是指控制⾃⼰的⾏为，达成⽬标的能⼒）。这也是有道理的，在餐厅吃饭，往往会让我们放松⼀下，“换个⼼情”，再回到⼯作中。⽽吃“⼯位餐”的⼈则⼀直都处于⼯作状态中，下午可能会更容易感到疲惫。对于不同职位的⼈来说，认知控制⽔平的降低有好处也有坏处。对于数据处理或者实验室⼯作⼈员来说，较⾼的认知控制更有帮助。
⽽对那些需要创造性思维的，维持关系的⼈来说，认知控制⽔平的降低可能是好事。所以，⼯位餐是好是坏，在⼯作效果上可能因⼈⽽异。但它的确⽆法让我们在午休时间放松下来，⽽这种孤独的吃饭⽅式，也让⼈更不容易感受到办公室协作、创新和友好的氛围。所以，如果你想要从忙碌的⼯作中抽⾝⽽出，喘⼜⽓，不如去餐厅，或是和同事⼀起吃⾷堂，这样也许能让饭变得更好吃，顺便还能呼吸新鲜空⽓。
不过有时候，在哪⼉吃饭并不是打⼯⼈能决定的。午餐外卖怎么点，下午开会才能不犯困？