家里的电炉忽然被意外打开，造成火灾，可能是很多人都会觉得害怕的火灾风险。一周前，美国消费安全委员会就发布了一条通知：召回一百万台三星的嵌入式电炉，原因是自2013年起，这些炉灶已经引发了250起火灾，其中40人受伤，18起火灾造成了大量财产损失，还有7起则造成了家里的宠物死亡。
之所以会如此危险，是由于这些电炉的正面装有旋钮开关，这种开关很容易被误触打开，若不小心被孩子或宠物碰到，很可能会被意外开启，从而引发火灾。
在网上随便一搜，就发现了不少由于误触家电开关而导致危险情况发生的案例。一些是被宠物或孩子误触，还有些则是电路故障，让开关“卡”在了“开”的状态，一般这种情况发生在控制面板故障，电路短路，或环境潮湿的情况下。除了这种容易被误触的旋钮外，触摸屏开关也是受害的重灾区，有人称之为“幽灵触摸开关”。一旦触摸屏上沾有食物残渣，油脂等，便很容易被误触。另外，一些带有自动“温控”功能的电器，则增加了另一层风险。
也有案例表明，当烤箱内的一根细金属棒，其实是温度传感器发生故障后，也有可能会自动开启。而“智能”的引入对于一些电器来说，未必是一件好事。2015年曾推出的June烤箱售价1495美元，带有AI，计算机视觉功能，还有7合1的超级功能，甚至可以连上家里的APP，智能远程操控，并且直播食物的烹饪过程。
然而，在2019年，一位June烤箱的用户发现，他家的June智能烤箱在凌晨 2:30“聪明”地自行开机了，以200度的温度空烧了几个小时，直到用户起床才发现。
除了厨房的炉具，带有加热元件的电器，若发生故障也有着火灾风险，比如洗碗机、烘干机。美国消防协会报告称，烘干机和洗衣机每年平均引发 15970 起火灾，其中 92% 是由烘干机造成的。烘干机起火的最常见原因，就是没有定期清洁，导致机器和排气管中积聚了棉绒，通风口或其他管道被堵住。总而言之，想要安全地使用家电，在科技发展越来越迅速的情况下可能需要更全面地注意更多问题了。
综合许多问题，这里总结出了这么几点：1. 保持电器的清洁。比如烤箱里不要积累油脂和残渣，按钮旁不要沾有残留物，清洁烘干机洗衣机的管道系统。微波炉不用的时候禁止存放食品。2. 避免家电、插头的过载运转。睡觉或者离开家的时候检查家电的打开情况3. 及时排查电路、开关、控制面板、定时器的故障。如果有异常，发出奇怪的声音，请务必拔下电源插头，联系专业维修技术人员。4. 安装联网的报警系统、烟雾报警器等。
5. 使用正规的电器。如果是联网的智能家电，可以及时更新系统，可能包含重要的安全修复。6. 安装防误触装置。比如设置童锁、触屏防误触贴膜、炉灶旋钮判断器。7. 看说明书！看说明书！看说明书！