2019年10月7日，以色列生物科技初创公司Aleph Farms宣布，公司于9月26日在国际空间站上进行了一项联合实验，宇航员将牛干细胞带上太空后，利用3D生物打印机让活细胞生长成肌肉组织，成功培育首块太空人造肉。实验内容是将牛的干细胞送上国际空间站后，在微重力环境下通过3D生物打印机将牛细胞培育成类似于传统肉类的小型肌肉组织。
Aleph Farms方面表示，实验结果表明人造肉技术能够应用于太空环境，有望为宇航员提供肉类食品。
早在2013年，当第一块人造肉被培育出来后，人造肉就慢慢开始火了。更有不少名人站台，包括比尔盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥。比尔·盖茨投资的人造肉创业公司Beyoud Meat于5月3日在美国纳斯达克上市，首日便暴涨163%。
另一家人造肉公司Impossible Foods成立于2011年，一共获得了五轮融资，累计7.5亿美元。在美国本土市场，高级汉堡包专门店Red Robin、世界第二的汉堡包连锁店Burger King都推出了自己的人造肉汉堡。
人造肉分为两种，第一种人造肉叫“植物蛋白肉”，也称为“素肉”，以植物作为原料，模仿肉类味道和营养成分的肉类替代品。第二种叫“干细胞培养肉”，也就是说真正的人造肉是用动物细胞来进行培养，“种”出可食用的肉制品。
人造肉有什么用？一、粮食问题。2019年5月，全球人口达到了77亿人，联合国粮农组织最新预报的2019年全球粮食产量为27.08亿吨，人均粮食占有量是350公斤/年。
如果人造肉可以替代真的肉，那就意味着人类不用消耗粮食去饲养动物了，这样粮食问题就能得到缓解。二、环境问题。动物养殖不仅会消耗粮食，也需要大量土地、水和其他资源，养殖的过程还很长，同时也会对环境造成影响。如果人类改吃人造肉，预计可以减少96%的农业温室气体排放。