唐朝文青李白的酒量究竟有多大?说起诗酒风流,就不得不说起唐代文青李白。李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自言臣是酒中仙。杜甫的这首描述李白的诗,一直是我们心目中完美的李白酒仙形像。白衣飘飘豪爽畅饮,超俗的才气、过人的酒量,为世人所惊叹。但是这里面其实有很多的误会,也有后人虚构的成分。
唐朝文青们都喝啥酒?唐朝那个时候吧!文青特多,这些人没事聚在一起,诗人嘛,没有不爱喝酒的。
唐人喝的酒可以分为三种:米酒、调制酒、葡萄酒。喝的最多的就是米酒了。由于当时缺乏无菌技术,导致酿造过程中渗入了微生物,酿出来的酒会变成淡绿色,并且有很多杂质,喝之前需要过滤一下,所以这种杂质很多的酒也称作浊酒或绿蚁酒。白居易写的《问刘十九》:绿蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?诗中的“绿蚁”指的就是漂浮在酒面上的绿色泡沫。
这酒卖相是惨了点儿,但胜在量大、价格便宜,长安居不易,什么都贵,所以这些平价酒深受广大生活条件不好,心境凄惨的唐朝文青们青睐。
当然唐朝也有高端酒,就像现在的茅台,五粮液。唐朝的新丰酒、石冻春、桑落酒就属于比较“豪”的酒了。以新丰酒为例,王维在《少年行》中说“新丰美酒斗十千”,就是说一斗酒要万钱,能喝这些新丰酒的人当然不差钱。李白绝对是有钱人,什么葡萄酒,琥珀酒,凡是好酒他都爱。
他曾经许下的愿望竟然是要每天都喝葡萄酒。葡萄酒在唐朝又称为“蒲桃酒”,是西域高昌国的贡品,也算是当时的“海淘产品”,因为它贵、有逼格又有独特的口味,一直是文人骚客追捧的对象。
李白酒量有多大呢?李白斗酒诗百篇,随便一喝就是一斗酒。那唐朝一斗酒究竟有多少?古代计量方式跟现代差别很大,唐代以合、升、斗、斛计量。我们粗粗一算,1升=2斤,那么10升就是20斤。李白能喝20斤?估计他胃也装不下!
实际上据史料查证,唐代有大斗和小斗两种,大斗约有6000毫升,小斗约有2000毫升,折算成现代的单位,李白的酒量在5斤至12斤之间。当年的李白就算不能喝下12斤,就5斤的量也是够惊人的了!现代人能喝一斤的那个不是单位的特殊贡献人才!但是且慢!大家忘了最重要的一点:唐代酿的酒酒精度数可只相当于现代酒的十几度,估计只比啤酒的度数高一点,一瓶啤酒450毫升,估计酒仙的海量至少能喝5瓶啤酒以上!
公元762年10月22日,李白逝世,有人说太白饮酒过度醉死宣城,也有人说他醉酒跳入水池捉月溺死,当然这些都是传说。李白一生酷爱饮酒,洒仙之名虽然有点水,但创作的诗歌却流传千古!