在大部分人都只能寄托于奶茶和冰淇淋熬过酷暑的时候，广东地区的人们有着自己独有的避暑“蜜”籍——糖水。整整一大页密密麻麻的菜单，品种之丰富，简直令人叹为观止。虽然这些糖水卖相很不起眼，有些甚至过于质朴，但当你吃进嘴，才方知其中的奥妙和魅力。
无论市面上的新式饮品和甜品在网上如何红火，但传统糖水，始终都有着自己的一席之地。如果细细分来，其实广东糖水可以为广府式糖水与潮式糖水，但二者间的区别没有非常非常大，就放在同一篇里说吧。
“糖水”在广东，并不仅仅是指字面上的糖水，而是可以泛指所有加了糖的、液体状或凝固状的甜汤和甜品，所以一般粤语地区会称为“食糖水”，而不会说“饮糖水”。下面就来介绍一下其中比较有代表性的糖水吧。
这个夏天，各地都有属于自己的特色解暑美食，而且你知道甜品店里的食材都是什么吗？关注下方公众号，向吃货研究所回复【热死了】，隔壁所长准备了更多相关内容～