美国⼈谈之⾊变的草球,我们能给它吃没?!

作者: 江冲

来源: 博物杂志

发布日期: 2023-09-02 11:00:12

每年秋冬,美国中⻄部平原上会出现大量的⻛滚草,这些草球随⻛滚动,给当地居民带来诸多不便。⻛滚草并非北美原产,而是来自东北亚,19世纪无意中被引入美国后,因缺乏天敌而大量繁殖。尽管在亚洲,⻛滚草并不泛滥,但在美国和澳大利亚,它们已成为严重的入侵物种。

每年秋冬,在美国中⻄部平原上,就会冒出⽆穷⽆尽的巨⼤草球。它们像⻓了腿⼀样随⻛翻滚,遇到障碍物就堆积如⼭,让美国⼈叫苦不迭。这些让美国⼈谈之⾊变的草球,被称为“⻛滚草”。⻛滚草是⼀年⽣草本植物,秋天结籽后植株枯死,变⼲变硬。⼤⻛⼀吹,枯株的根茎便折断,随⻛滚动,和其他⻛滚草⼀起簇拥成团。枯死的⻛滚草随⻛滚动,其实是它们的繁殖策略:种⼦沿途不断散落,遇到合适环境就⽣根发芽。

它们像滚雪球般越滚越⼤,草球直径可超过1⽶。满地⼤草球,不但有碍卫⽣,还滚到公路上阻塞交通。2020年年初,华盛顿州240号洲际公路因⻛滚草肆虐被迫关闭,清理了⼗⼏个⼩时。⻛滚草坚硬的枝杈划过地⾯,会破坏⼟壤表层,使⼟壤更易被侵蚀。⼀些农林害⾍还会趁机“搭便⻋”,跟着它们四处扩散。已成美国中⻄部“标志⻛景线”的⻛滚草,其实并⾮北美原产,⽽是东北亚植物,⼤名刺沙蓬。

它属于藜科猪⽑菜属,主要分布于俄罗斯、蒙古,以及中国新疆、内蒙古和⽢肃等地。19世纪70年代,有⼀批俄罗斯移⺠带着亚麻种⼦移⺠美国,其间⽆意中混⼊了刺沙蓬种⼦。在这个⽓候相近、却⼏乎没有天敌的⼤陆上,刺沙蓬⼤肆繁殖扩张。19世纪80年代,刺沙蓬在美国还只有零星记载。但不到⼆⼗年,美国中⻄部居⺠经常⼀觉醒来发现,家⻔被堵、汽⻋被埋。有⼈提出要在⻛滚草肆虐的地区修筑栅栏,但完全阻⽌不了它们。

除了美国,同样有⼤草原的澳⼤利亚,也被刺沙蓬攻陷。起初,澳⼤利亚政府把它们当作草料引进,万万没想到⽺⼉根本不爱吃,有的⽺吃了还⽣病。被寄予厚望的饲料反变成⼊侵灾难,让⼈们叫苦不迭。刺沙蓬能堆积成⾮常⼤的草球,难以清理。⽽美国⼀些地⽅,会把处理不掉的⻛滚草,做成雪⼈或圣诞树等装饰物。⽽在⻛滚草的⽼家亚洲,却没听说过草球泛滥。

对此⼀些营销号的解释,是“吃货拯救”——说⻛滚草的嫩苗⾮常好吃,还没“滚雪球”就先成了⼈们的下酒菜。其实并⾮如此。在美国、澳⼤利亚泛滥的刺沙蓬,在中国⻄北地区也很常⻅。常被当野菜吃的,其实是另⼀种——与刺沙蓬同科同属、且外表相似的猪⽑菜。美国也有⼈⽤刺沙蓬的嫩叶拌沙拉吃,但对于这样繁殖能⼒、适应能⼒很强的物种,光靠⼈类“吃货”解决不了问题。

国内刺沙蓬不泛滥,⾸先因为它们在这⾥是本⼟物种,是本地⽣态的⼀部分。只要⽣态不被过度破坏,原产地的⽓候节律,以及昆⾍、真菌等,都会遏制它们过度⽣⻓。此外就是地形不同。⻛滚草泛滥的美国中⻄部和澳⼤利亚,地形主要是平原,在地⾯滚起来⼏乎畅通⽆阻。⽽我国⻄北地区以及周边的蒙古国、俄罗斯东部,虽然地势开阔,但也有⼤⽚⼭区、丘陵,地形起伏较⼤,⻛滚草就不那么容易“⾃由驰骋”了。

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