秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来。金秋时节，恐怕不是蟹脚痒，是你肚子里的馋虫心痒痒。但咱们是博物嘛，总得教你点不一样的，比如你精挑细选的大闸蟹意外身亡了，扔了心痛，吃了窜稀，咋办呢？给它做成标本，保留下它的音容笑貌。不过今天为了好看，咱们用梭子蟹来做标本示范。准备工具：长镊子、细铁丝、剪刀、502胶、泡沫板、针或牙签。准备标本原材料：外观漂亮的“蓝花蟹”，即好吃的远海梭子蟹。
最好选择身形规整、肢体健全、甲壳坚硬者。买来活螃蟹，在冰箱冷冻层冻上几小时，让螃蟹安静、完整地“狗带”，同时使蟹肉与外骨骼稍稍分离，方便操作。
如果你缺少以上工具，不要立刻放弃，还能学习小火车老师用一根回形针巧妙拆解；意外身亡的大闸蟹和蓝花蟹的处理方法相似，也可以跟着视频学习。万事俱备，开始操作：第一步是打开蟹壳。平时吃螃蟹，都是沿着背甲后缘直接掰开。
这样操作的话，背甲和腹面的蟹脐就断成两截，做出的标本“屁股”后面有条缝，不太美观。高级方法是先抠起蟹脐，按住蟹脐根部，慢慢向上揭，将背甲连同蟹脐一并剥离。注意揭的力道别太猛，梭子蟹的背甲较薄，劲儿大了容易掰断。为保险起见，掀起“屁股”后，可用小刀沿背甲边缘划一圈，先切断连接膜就万无一失了。
掀开背甲后，螃蟹的内脏基本都挂在背甲内面，用镊子夹干净就行。紧贴背甲最里面还有层膜，没法直接揭开，放在水龙头下面，边冲水边用牙刷刷，几下就能刷干净。清理完背甲，别忘了连在一起的蟹脐。蟹脐其实是螃蟹退化的腹部，里面多少也有点肉。好在它平时紧贴腹面，不会影响标本外观，直接把蟹脐内面的膜、肉统统剪掉就行。
打开背甲后，最上层覆盖着鳃。跟吃螃蟹时一样，毫不犹豫地将其齐根剪断。两组鳃中间，稀糊糊的一大团是生殖腺，用镊子刮干净。这时的蟹身，就只剩下薄薄的骨板包着蟹肉了。这些薄骨板，是外骨骼“挤”入体内形成的，除支撑功能外，还用来附着肌肉。做标本时拆骨剔肉，可比吃螃蟹时省心多了：完全可以简单粗暴地，连骨板带肉全都剪掉——反正最终盖上背甲后，也看不见里面的构造。
做标本时不能偷懒且十分考验耐心之处就在于掏干净蟹腿。步足里的肉都是“密封”起来的，剪破蟹腿就不好再复原，只能靠剪开蟹腿关节内侧的一小块儿薄膜，通到蟹腿内部，用镊子夹出肌肉。步足末节和游泳足这些不方便下镊子的地方，可在关节基部剪个小口再清理。用铁丝从关节薄膜处伸进去，将腿肉捅出来，再在水龙头下使劲冲洗，把残余肉沫冲出来。螯足的去肉方法和步足基本一致。只是对付蟹钳时，要在两钳之间的膜区开口去肉。
或者先掰下“可动指”，可动指后连着骨板，蟹钳里大部分肉都附着在骨板上，只要把骨板清干净，再装回即可。
清理干净所有的蟹肉部分，终于来到了最后的组装环节。在背甲内侧边缘涂一圈502胶，对准蟹身粘合固定。要是前面步骤中有蟹足脱落，也用502胶粘上。拼装好后，把螃蟹平放在泡沫板上调整姿态。梭子蟹虽然身体扁平，属于底栖螃蟹，但生前也“横行霸道”，十分生猛。
我们可以在标本腹下垫块泡沫或纸团，让它倾斜30度角，抬头挺胸，顾盼生姿。然后再调整螯足和步足，摆出威武姿态，并用针或牙签固定。注意下针（牙签）讲究格挡支撑，巧用交叉锁定，万不可让螃蟹成为万箭穿身的烈士。造型固定后，将标本放在通风处自然风干。两三天后即可大功告成。此时可在标本表面刷层清漆，或无色透明的指甲油，这样蓝花蟹标本不但更加鲜亮、神采奕奕，而且能保存得更好。