我真的不懂，现在怎么流行吃金子？？
人到中年，我的审美突然回归质朴，看到bling bling的东西就两眼冒光。某天网上冲浪，看到友邻晒出自己的手作金箔蛋糕，馋得我嘴角流下了羡慕的泪水。关键是，还很贵气！这金闪闪的色泽，真的馋。图片来源：Something Borrowed Jewelry
当时我的财迷小脑瓜就浮起了若干疑问：金箔里真的有金子吗？古代有“吞金自杀”的说法，金箔真的能吃吗？说金箔，离不开黄金。古人很早就发现，金子这玩意，看着很刚，其实质料柔软、延展性强，反复捶缎，就能越来越薄，直至薄如蝉翼、呵气可起，金箔始成。
在金箔的使用上，埃及人是先锋，法老图坦卡蒙死后戴的面具就是由金箔制成。中国金箔制品最早出现在商代。成都金沙遗址的馆藏——商周“太阳神鸟”金饰，就是用自然砂金锻为金箔，再用尖硬物刻画切割制成。器身极薄，含金量却高达94.2%。
在把黄金整薄这件事上，人类算是玩明白了。河南安阳殷墟遗址出土的金箔，其厚度为0.01±0.001毫米（约10微米），约为人类普通头发丝直径的八分之一。而在现代世界金箔业的中心——南京，1克黄金可以制成0.47平方米的金箔，厚度仅为0.12微米。
最早记载金箔生产技艺的文字，见于明宋应星《天工开物》：“凡造金箔，既成薄片后，包入乌金纸，竭力挥捶打成。”现代匠人在此基础上，发展出十二道精细的工序。这十二道工序，在过去可是不小的劳动量，每一环节都要依靠工匠的苦力和经验。感谢现代科技，让金箔制作有了机器的加持。
吃金子，不是什么稀奇的事情。在古埃及，黄金被认为有净化身体和灵魂的功效。在中世纪的欧洲，黄金也以薄片或粉末的形式加在食物及饮品中，供贵族享用。1983年，世界卫生组织食品添加剂法典委员会正式将黄金列入食品添加剂范畴。从此金箔入菜，成为潮流。但在中国，金箔既不能作为食品原料，也不能作为食品添加剂使用。2015年，国家卫计委发布拟将纯度为99.99%的金箔加入白酒中的征求意见稿，至今也没有正式批准。
不过，“无法可依“并不影响民间使用金箔。上世纪90年代，武汉黄鹤楼酒厂就生产过一批含金箔的酒；1993年，广州酒家从日本进口金箔，推出了“黄金宴”，其中“黄金鲍翅宴”包括三道黄金菜：黄金油泡响螺片、黄金夏果鲜带子、金装红烧鸡鲍翅，在上世纪90年代就卖出了3980元的高价，而每席所用金箔成本还不到四百元……而金箔重镇南京，也没有放弃这股时髦。
其金箔入菜的代表菜式则是“金箔盐水鸭”，融合了南京两大“名片”。
吃金箔、喝金箔，吃的就是视觉体验，丝毫不打折扣的金色，完美襄助食客高调气质，更可以让食材拥有符合食客身份的高价。不过，吃刺激、吃炫耀都无可厚非，但如果有人吃的是排毒养颜、青春永驻，那就是缘木求鱼了。既然金子能吃，那古代吞金自杀的说法，到底靠不靠谱？文艺作品里，吞金自杀的场景太多了。
《红楼梦》里，吞金而逝的尤二姐死后面色如生，比活着还美貌。但艺术作品总有夸张的成分，吞金自杀并不如影视剧所展现的那样“百发百中”。首先，黄金化学性质稳定，人体无法分解，所以吞金本身不会让人中毒。
但这里有两点例外，古代落后的冶金技术使得金子中不可避免地含有重金属成分；春秋战国以前，所谓的“金”指的并不是黄金，而是青铜、合金等其他金属；所以也许寻死之人吞的是“金”，但最终导致死亡的却可能是其他有毒重金属。其次，吞金给人造成物理伤害的可能性更大，但是否会危及生命，也要看金子本身的体积、重量、形状。
比如金子体积过大，可能堵塞气管和肠管，造成窒息或者肠梗阻；金子表面有突起、尖刺，可能擦伤甚至刺入食道、胃肠粘膜，引起炎症、出血、穿孔等症状，若不及时治疗，确实可能导致死亡。