今天讲的这种饮料，可能很多人都没听说过。它在我国的热度属于“才露尖尖角”，但这两年持续走高，眼看离蹿红不远了。从之前的“保健”到如今的“时尚”，从蔓延公众号到占领小red书，架势摆足。我决定趁着它没太火先写写，免得将来落个蹭热度。
让我们喊出这位未来之星的名字——路易博士茶！说路易博士茶，当然要从路易博士开始。在整整二百五十年前，有一位瑞典博物学家路易博士，它随船来到南非的最南端，可怕的风暴角——开普敦。他发现当地人用一类叶子很细的植物作饮料，便把它记录了下来。后来人们就称这种饮料为“路易博士茶”。
路易博士茶的名字完全是英文rooibos的音译，所以在国内也写作“路易波士茶”。二百五十年前，真正到达南非的这位博物学家大名鼎鼎，就是我们的祖师爷林奈的重要弟子，有林门颜回之称的Carl Peter Thunberg先生。这位桑伯格老夫子是18世纪重量级的航海家和博物学家，被誉为南非植物之父。
桑伯格最先记录的这类代茶饮在植物学上属于松雀花属（Aspalathus），在历史上，这个属有多个物种被人饮用。但今天商用的路易博士茶只有一个种，中文植物学界给它拟名为“松雀茶”（Aspalathus linearis）。不过这个中文名几乎没人知道，它最流行的中文名叫“线叶金雀花”（下文随俗都用这个名字）。
线叶金雀花原产自南非最南部的西开普省，和英国那个“金雀花王朝”没有关系。线叶金雀花远看就是一个大绿球，和我国绿化用的地肤差不多，靠近看能看出木质的枝条和线性的叶子。它生活的土地少雨贫瘠，沙质较多，窄小的叶子能够有效减少水分的蒸发。
直到1904年，博士茶迎来了它的贵人。俄罗斯商人本杰明·金斯伯格来到南非，他仔细观察了当地的这种代茶饮，认为前途可期。本大爷倾一人之力，把从播种到冲泡的全产业链问题都搞定了，这个后来影响全球的路易博士茶帝国自然让他金玉满堂，福荫子孙。
经过百年来的推广，路易博士茶虽不说风靡世界，但也是顶流的代茶饮了，同南美马黛茶、东亚大麦茶一样重要。路易博士茶自身好处不少，比如自带美好的味道。更重要的是，茶的不少缺点路易博士茶都没有。再有就是这两年着重宣传的健康属性了。
好在，路易博士茶很早就是国际上大宗的商品了，像立顿、TWG这样的国际茶饮料巨头都站稳位置了，价格透明也不算贵。不过，毕竟博士茶的原始产区就那么大，产量总是有限的，如果真有大推手能掀起全网热潮，就像之前的大麦若叶、左旋肉碱一样，那拉高全球价格也未可知。