在这⾥，没有⼀朵菊花可以逃过秋天！重阳这天除了登⾼赏菊，也不能亏待⾃⼰的胃，你还可以饱餐⼀顿菊花。农历九⽉菊花开得正旺，故⽽⼜叫“菊⽉”。先有菊花酒，才有菊花茶。不过在古代，菊花茶并不限于⽤花（头状花序），宋朝古诗中还提到⼀种“菊苗茶”，“菊苗”就是菊花初⽣的苗叶。除了拿来⼊茶，菊花还可以⼊酒。菊花酒的历史可⽐菊花茶还要早——早在汉魏时期，饮菊花酒已经是重阳节的⼀⼤重头戏。
最懒的菊花酒酿造⽅法是“泡酒”。过重阳节的不只有中国⼈，韩国⼈也有在这天喝菊花酒的传统。在古代，菊花可被认为是“神仙之⻝”，吃了能“轻身延年”，还有传说，道⼠朱孺⼦“服菊花，乘云升天”。古⼈吃的最多的是菊花的苗和花。菊花（花序）的做法就更多了，不仅油炸，煮饭熬粥炒菜均可。但最特别的吃法，要属“菊花⽕锅”。相传这种吃法是陶渊明发明的，后被嗜菊如命的慈禧发扬光⼤。赏菊花会，品菊花宴。
《考吃》⼀书中记载，吃菊花最有名⽓的地⽅，是⼴东中⼭市的⼩榄镇。⼩榄镇号称“菊城”，这⾥的居⺠素有种菊、尝菊的传统，现在⼩榄镇每年都有菊花会和菊花宴。不过，最后还是要提醒⼤家：菊花分为观赏⽤菊和⻝⽤菊，你可千万别随便看到菊花就往嘴⾥塞。