最近看吃播界在吃水果上越来越卷，一大桌子水果里必须得有点儿没见过的，那天看见个这个，叫“蓬莱蕉”，看着不太像水果但好像还真不难吃的样子。虽然这种水果你大概没见过，但它的真身你一定见过，也许你屋里就有一株呢！它就是，龟背竹。提起龟背竹（Monstera deliciosa），相信大多数朋友的脑海中都会浮现出一种叶片“破破烂烂”，却又焕发异域风采的植物。
龟背竹原产于墨西哥南部至洪都拉斯、危地马拉、巴拿马等中美洲地区，生活在潮湿的热带雨林和低地环境。如今，龟背竹已被热带、亚热带地区广泛栽培，温带地区的温室也少不了它的点缀。在中国，龟背竹更常以室内观叶盆栽的形象为人熟知，并以奇特的叶片和美洲阳光的魅力源源不断地收获人类流量。每个见过龟背竹的人都容易想到，它之所以能够走出中美、遍布热带，靠的是它破破烂烂的叶片。
龟背竹的果实名气一点也不亚于叶片，瞧瞧它的另一类俗名：蓬莱蕉、美味怪物delicious monster、果实沙拉树fruit salad tree、怪物果实monster fruit、墨西哥面包树Mexican breadfruit……是的，你没猜错，龟背竹的果实虽然丑，却可以吃，且芬芳甘甜，现在也进军了把什么能吃的都挖掘出来的吃播界。
龟背竹果实长可达25厘米，直径3-5厘米，看起来像绿色的玉米棒，表面被覆六边形鳞片状物。随着果实成熟，这些鳞片会自动剥离，释放出浓烈、诱人的香气。目前国内对龟背竹的欣赏还基本停留在奇形怪状的叶片上，而西方人早已对可口的果实垂涎三尺。在中文俗名“龟背竹”，网上盛传“龟背”形容的是叶片开裂、具孔洞。直至看见龟背竹的果实，我才领悟“龟背”应该也指果实上六边形的鳞片状物像极了龟壳表面的六边形纹饰。
龟背竹的“怪物果实”究竟有多好吃呢？我有幸尝过，真的是非常不错的味道。先从鼻子角度说，它会散发宜人的清香，随着果实越发成熟，香气越明显，直至果实熟透了，香气很快消失。再从眼睛角度说，它犹如龟壳六边形纹饰的鳞片会自动脱离果实中轴，露出里头半透明水嫩的诱人果肉。
最后从嘴巴角度说，它是菠萝、香蕉、荔枝、波罗蜜等热带水果的综合体，具有人类喜欢的水果味道，很适合制成果汁、水果奶茶或冰沙等，but鲜吃对口腔、舌头和喉咙不太友好，仿若吃进许多根细微的针，扎在口腔和喉咙上，产生麻辣痛感，然后咳得天昏地暗，有喉炎和容易过敏的朋友要谨慎尝试哦。另外，对动手不友好，徒手剥鳞片就像给芋头削皮，那种若隐若现、似有似无、好像无数根细针扎在皮肤上的疼痒感让你恨不得把手剁了。
之所以不友好，是因为龟背竹所属的天南星家族的果实通常含有针晶体和毛状石细胞，即草酸钙的针状结晶体，且未成熟的果实含量更高。估计你看到这里，已经迫不及待地想问，博物博物，我家盆栽龟背竹能不能开花结果然后吃呀！Emmm答案是很难，室内栽培难以满足它开花的条件。但在热带、亚热带的户外园地种植，在生长条件适宜的情况下，它地栽后大约三年就会开花。园艺上常通过成熟的植物体插条或高枝压条来无性繁殖龟背竹。
龟背竹是盛产怪物的天南星科的成员，借助枝干上长出的气生根营半附生生活。它在野外能长到20米高，具有大型的如皮革般光滑的心形叶，一片叶的生长面积很广，长25-90厘米，宽25-75厘米。幼树的叶小小的，完整不裂、无孔，随着长大，很快出现裂片和孔洞。虽然它天生能够长得很高，但室内栽培一般只有2-3米高，越老的植株，叶片会裂得厉害、形成的孔洞更多。
反正就是不要对家里的漂亮盆栽有妄想了，但可以期待一下它作为水果的发展潜力！