2002年11⽉,美国化学学会邀请其会员评选“化学历史上⼗大最美实验”。这⼀评选的结果在2003年8月25日在《化学与工程新闻》杂志上刊登。排在榜单第二位的,是现代化学之父安托万·拉瓦锡1775年发现燃烧的本质是氧化作用的研究。而排在榜首的是“将酒石酸盐类的光学异构物分离”实验,做出这一发现的是路易斯·巴斯德。
没错,这就是后来被誉为“微生物学之父”的巴斯德。在进入生命科学领域之前,巴斯德是一名化学家。在做
出“将酒石酸盐类的光学异构物分离”实验的那一年,巴斯德才26岁……
2002年11⽉,美国化学学会邀请其会员评选“化学历史上⼗大最美实验”。这⼀评选的结果在2003年8月25日在《化学与工程新闻》杂志上刊登。排在榜单第二位的,是现代化学之父安托万·拉瓦锡1775年发现燃烧的本质是氧化作用的研究。而排在榜首的是“将酒石酸盐类的光学异构物分离”实验,做出这一发现的是路易斯·巴斯德。
没错,这就是后来被誉为“微生物学之父”的巴斯德。在进入生命科学领域之前,巴斯德是一名化学家。在做
出“将酒石酸盐类的光学异构物分离”实验的那一年,巴斯德才26岁……
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