温度没有高极点，只有理论低极点“绝对零度”。“绝对零度”是无法通过有限步骤达到的。目前国际上用得较多的温标有摄氏温标（°C）、华氏温标（°F）、热力学温标（K）和国际实用温标。
2012年8月，来自欧洲核子研究中心和布鲁克海文国家实验室的科学家们在2012年在华盛顿召开的夸克物质会议上宣布了新的发现成果，揭开了宇宙大爆炸发生后仅仅几毫秒发生的事件。科学家通过欧洲核子研究中心大型重离子实验探测器(ALICE)创造了有史以来最高的人造温度，产生的夸克-胶子等离子体瞬间超过了此前4万亿度等离子体流温度记录的38%，达到5.5万亿度。
2003年9月，美国哈佛大学超冷原子中心的物理学家在实验室中用一团微型的钠原子云，创造了人造最低温度的世界记录。研究人员使2500个钠原子冷却到离绝对零度仅5/(10亿)度之内。我们已知道，在宇宙中没有任何天然的物体有如此低的温度。为了冷却钠原子，科研小组用磁场封闭住钠原子，然后使形成的钠原子气体缓慢地膨胀，终于创造了人造最低温度的吉尼斯世界记录。
该小组准备利用这些超冷的原子进行试验，以研究其量子效应，并看看它们是否能用于生产更精确的原子钟。
三相点是指在热力学里，可使一种物质三相（气相，液相，固相）共存的一个温度和压强的数值。举例来说，水的三相点在0.01℃（273.16K）及611.73Pa出现；而汞的三相点在−38.8344 °C及0.2MPa出现。
普朗克温度，以德国物理学家马克斯·普朗克命名，是温度的单位，简记为。它是自然单位系统中普朗克单位，并且是代表着量子力学中的一个基础极限的普朗克单位。普朗克温度是温度的基础上限；现代科学认为推测任何东西比这更热是毫无意义的。据现时的物理宇宙学，这是宇宙大爆炸第一个瞬间的温度（第一个单位普朗克时间）。