最爱肥宅水?你不是真正的快乐

作者: 菜菜(哈佛医学院讲师)

来源: 公众号“返朴”(微信号:fanpu2019)

发布日期: 2019-05-29 11:50:04

文章讨论了含糖饮料对健康的负面影响,强调了白水作为最健康饮料的重要性,并提供了关于每日饮水量的建议。

快乐肥宅水,有百害而无一利。自左至右:普通可乐、樱桃味可乐、生命可乐(苏打水)、健怡可乐、零度系列(来源:https://www.diabetes.co.uk/sugary-soft-drinks.html)有人问后面两瓶有啥区别?健怡口感清淡,零度接近原味,以及营销定位不同。

宝二爷说“女儿是水做的骨肉”,其实他自己又何尝不是水做的骨肉?我们每个人都是水做的骨和肉——人体内大约60%都是水,肌肉组织的含水量大约是79%,骨骼的含水量也有31%,每个细胞、组织和器官都需要水才能正常工作。(数据来自http://t.cn/EST7v1y)

不过,在细胞、组织和器官们都在正常工作的时候,我们也在通过呼吸、排汗、尿液、粪便等方式不断地失去水分。为了保持身体的正常运作,我们就必须要通过含有水分的饮料和食物来为身体补充水分。美国国家科学院推荐的日常摄入水量是成年男性大约每天3.7升,成年女性大约每天2.7升,其中大约20%来自食物,80%需要从水或饮料中获得。(数据来自http://t.cn/ESYyBQA)

啊~~~ 饮!料!有多少人一看到这两个字就想到了快乐肥宅水(可乐)和奶茶呢?不好意思,肥宅快乐水也好,奶茶也好,含糖饮料里,除了人体必需的水分以外,还有很多很多的糖,多得超过正常需要……长期饮用含糖饮料会给体重、代谢、健康等方面带来各种不良后果。

除了了解含糖饮料的坏处——会增加II型糖尿病、冠心病、高血压、肥胖以及某些癌症的风险……还有一点也不应该被忽略,就是迄今为止,还没有发现含糖饮料的摄入会给健康带来什么明显的、独立的益处,可谓是“有百害而无一利”。

综合以上研究看,白水始终是最健康无害的饮料。对于习惯了含糖饮料的人来说,不宜长期无限饮用代糖饮料来替代含糖饮料,而是应该把代糖饮料当作从含糖饮料到水之间的一种短期过渡饮料。长期拿代糖饮料来当水喝的话,从目前的数据看,多半也不是特别健康——毕竟有那么多饮料公司在,含糖饮料也好,代糖饮料也好,真的要是有啥明显的益处,商人们还不得敲锣打鼓弄得街知巷闻?

白水始终是最健康安全的饮料。那,你喝够水了吗?

每个人的身体状况不同,需要补充的水量和年龄、体重、活动量、天气等等都有关系。笼统地说,美国国家科学院推荐的每日饮水/饮料总量是成年男性大约每天2.9升,成年女性大约每天2.2升。而欧洲食品安全局的推荐饮水量则要少一点,他们建议成年男性每日摄入的水和饮料约为2升,成年女性约为每天1.6升(http://t.cn/ESYhDvn)。

但是,2015年一项对13国近九千人的研究显示,只有40%的男性和60%的女性每天饮水/饮料能达到欧洲食品安全局的推荐饮水量。

2016版的中国居民膳食指南推荐健康成年人每天喝1.5-1.7升的水(数据来源:http://t.cn/RfOWWY8),你喝到这个量了吗?要是没有补足水分的话,要记得多喝点水啊。尤其是要多喝点白水。

如果家长不希望孩子喝太多含糖饮料,以免导致青少年肥胖等健康问题,最好的办法就是从自己做起,多喝白水,少喝糖。毕竟,不管对谁来说,多喝了白水,自然也就喝不下太多糖水了。

那么,喝什么样的白水最好呢?JAMA Internal Medicine的编辑Deborah Grady此前发表过观点,认为没必要专门为了多喝水而购买瓶装饮用水,任何安全的干净的饮用水都可以的,就是读者您家里的自来水也行啊,咱们少买点瓶装水,不但能省点钱,还能再减少点制造成本、顺便保护下环境,是不是呢?

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