怀旧小零食：香蕉片是怎么做出来的？

香蕉片是我们小时候最常吃的水果干之一。香蕉片又硬又脆，又香又甜，一片能顶小半天，实在是物美价廉首选。香蕉片的制作过程其实和大部分果干的流程差不多，都是拿果肉油炸一下。香蕉是一丛丛生长的，香蕉的黑色那头是往上长的。给整丛香蕉套上塑料袋，从红色线段那里下刀，把香蕉吊在钩子上，垫上保护缓冲的材料。香蕉剥皮时，先把香蕉分切成单根，清洗表面的流水线也是我们的常客。

香蕉切片时，将香蕉平放放入槽中，往前推，边推边旋切，哗啦啦掉出香蕉片。切好的香蕉片在油里炸至金黄，滤去油后，放入大桶中翻滚调味，包装，完工。