橘⼦洲头,问薛定谔的橘,谁主沉浮

作者: 佩佩 &ππ

来源: 中科院物理所

发布日期: 2024-05-04 12:23:11

本文通过实验探讨了橘⼦在水中浮沉的现象,解释了橘⽪在橘⼦浮沉中的作用,并提出了让下沉的橘⼦再浮起来的思考题。

五⼀假期,⼤家都去哪⾥玩了呢?恰逢⻘年节,来到橘⼦洲头,当橘⼦落⼊⽔中,既浮⼜沉的橘⼦谓之“薛定谔的橘”。是什么决定了它的命运沉浮?实验器材包括⽼板的茶壶或其他能放进橘⼦的容器、师姐的DIY橘⼦、所标杯。实验步骤如下:第⼀步,将橘⼦和容器洗净,放⼊装饮⽤⽔的容器,可以看到橘⼦浮在⽔⾯;第⼆步,将橘⼦剥⽪,再将减重后的橘⼦放⼊容器⾥;第三步,打个赌,沉还是浮?第四步,揭秘!

浮在⽔⾯的橙⼦减肥后反⽽沉了下去,这是为什么呢?原理解说:橘⽪相当于橘⼦身上全包裹的“救⽣球”。橘⽪有两部分:柑橘外果⽪即表⽪,由上表⽪蜡质的蜡⼩板、⻆质层和表⽪细胞构成。橘⽪内层⽩⾊海绵状组织是中果⽪(海绵层),顾名思义,中果⽪疏松密度⼩,含有维管束——中药称橘络。且橘⼦内部有空⽓(橘⼦中⼼处有空隙),使得未剥⽪的橘⼦的总密度⼩于⽔的密度。

当剥去橘⽪,⽔涌⼊排出橘⼦中⼼处的空⽓,剥了外⽪的橘⼦密度约等于橙汁,密度⽐⽔⼤,所以虽然剥去橘⼦⽪后“减 肥”了,但由于相对于所处环境,⾃身体系密度的增⼤反⽽下沉了。思考题:有办法让下沉的橘⼦再浮起来吗?

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