正经玩每周六上午会推送一个好玩的科学实验，可以由家长大朋友带着小朋友在家里动手操作。希望正经玩陪您度过每一个温馨的亲子周末，让小朋友的童年充满知识、爱和陪伴。
引子与先睹为快
众所周知我们物理所有两个身份。在科普领域，我们的公众号每天都会为大家推送4篇文章，教大家正确打开科学。每周六都有小编带大家“玩”一个小实验，可以说是非常亲民了。但是在科研领域，却显得相当神秘莫测。神秘得越久呢，各界传说会越多。小编在入所前，真的听说过这样的传说：物理所的实验仪器个个价值不菲，甚至不起眼的饮水器也“价值百万”。既然是这么666的饮水机，我们今天就拿它做个实验。
实验器材与实验过程
实验器材：所标杯，玻璃杯（4个），红墨水（或食用色素），滴管，硬纸板，吸水纸。先用玻璃杯接一杯冷水，用另一个玻璃杯接一杯热水。然后我们往热水那杯里滴几滴红墨水，用硬纸板封住瓶口，将热水倒立过来放置在冷水杯上，慢慢小心地撤出硬纸板，我们将观察到墨水微弱的扩散。然后我们来准备另一组实验，同时接两杯热水，然后再把墨水滴进一杯里。
这里小编想说红墨水在水中的扩散也是很神奇的，这是我们拍到的一张扩散中的照片，可以看到图中很多丝状的结构。然后我们继续重复上面的操作，小心地拿掉纸板，但是似乎扩散地没有想象中的快，于是小编耐心地等待了一会。左边是上下都是热水，右边是上面是热水、下面是冷水，这个时候效果相当明显了。
原理解说这次的实验是扩散现象。
首先我们要关注的是墨水滴入热水，如果仔细观察我们会发现很多丝状的条纹，这个是由于墨水密度比水大，在重力的作用下向下扩散所导致的。这个现象比较复杂，也称为瑞利泰勒不稳定性，这个现象在等离子体或托卡马克中都有存在。然后实验中我们也发现，如果红色热水在上面冷水在下面，则扩散很难发生。
我们知道水分子在热水中运动比冷水中快，于是在交界面上冷水太懒了，再积极的热水中的墨水分子也没法carry冷水分子，于是就被冷水挡在外面了。这里小编留给大家一个思考题，如果我们把红色热水放在冷水下面，那结果会怎么样呢？大家可以尝试一下看看结果是不是如自己所想。对了，无论结果怎么样，有一件事小编可以确定，那就是，饮水机肯定不是价值百万的！哈哈哈哈，不然四舍五入就是一个亿的所资产了？