随着盛夏的到来，中华大地即将迎来一年中最热的时候。小伙伴们也迎来了一年中最长的假期，那么问题来了，你真的知道什么叫做热吗？所谓的两个平整的面当然不可能是完全平整的，总会存在凹凸不平，只是肉眼很难看到。所以即便将其贴近，两平面也不是完全贴合在一起的，存在很多微小的空洞，而那些空洞之中存在有空气。
当加入水之后水会把那些空洞填满，此时可以理解为两个界面的接触面积增大了，因此两个界面之间的分子间作用力增强了。想要恢复到打开时不会喷出来的状态，冷冻（并放置一段时间）或者静置足够长的时间都可以达到这个目的。所受的力全部消失，就是不受力了，依据牛顿第一定律，物体在不受力或所受合力为0时将保持静止或匀速直线运动。光具有波粒二象性，既然有粒子性，那么就具有质量、动量的属性。
最早人们认为热是一种物质-热质，高温物体的热质向低温物体传递就是热的传递，这被称为热质说（caloric theory）。19世纪，焦耳通过热功当量实验证明了热是一种能量（做功和传热可以达到同样的效果）。
所以，热传递传递的是一种能量，传递方式主要分为三种：1、接触传热：两个热接触的物体，高温物体向低温物体传热就是一种接触传热；2、对流传热：热水流到水比较凉的地方把热量带到那里就是一种对流传热；3、热辐射：太阳通过阳光向地球传热就是一种热辐射传热的例子。