国宴菜“上汤响螺”和潮汕菜“炭烧响螺”均以鲜美闻名于世，也是我们平时难以企及菜品。除了⾼级的烹饪技艺外，⻝材稀少更是让百姓餐桌鲜⻅其身的重要原因。那么充满智慧的中国⼈⺠（吃货）不能⼈⼯养殖响螺吗？可以，但很难，因为它实在太懂变态了，我们⽆法繁育得到⾜够的螺苗啊！
变态（发育）这个事吧，在⻉类世界⾥并不稀罕。就拿响螺的亲戚，营养丰富的牡蛎来说吧。牡蛎⽗⺟将精⼦和卵⼦排⼊⽔中并形成受精卵，经过不断地细胞分裂分化，变成营浮游⽣活的担轮幼⾍，这时它还不摄⻝，仅依靠⾃身卵⻩营养存活。变为⾯盘幼⾍后依然营浮游⽣活，但它开始利⽤⾃身的⾯盘摄⻝，逐渐有点成熟牡蛎的样⼦了，⽽且在⼤海的⻛吹浪打下逐渐有了眼⼒⻅，⽣出了⼀个⼜⼤⼜圆的东⻄——“眼点”，并萌⽣了变态的想法。
这个故事听起来有那么⼀点变态，但⼼理上尚能接受，毕竟我们好多⼈都是这么过完这平庸⼀⽣的。但响螺（学名：管⻆螺）就不同了，它变态程度之深不但连⼈类都表示难以理解，甚⾄⾃⼰繁衍后代都出现了问题。
响螺难以成为牡蛎那么超然的⽗⺟。跟我们⼤多数⼈类⼀样，响螺⽗⺟会将孩⼦⽣在⼀个叫做“卵囊的”舒适房⼦⾥，同时会在房⾥留下⾜够的营养物质供孩⼦⻓⼤，并留下上千个兄弟姐妹⼀同⻓⼤。它们希望⾃⼰的孩⼦们在房⼦⾥度过那危险重重的担轮幼⾍期、⾯盘幼⾍期，让他们的童年不必跟牡蛎⼀样忍受饥寒交迫的⽣活，不必被⽔流冲的七零⼋落。
但事情并不像⽗⺟安排的那样顺利，⼩响螺们⼤概是宫⽃剧看多了，同⼀个卵囊⾥的兄弟姐妹们从未受精开始就互相算计，同⼀个房⼦⾥⼤约只有2/5的卵⼦成功受精，具备变态资格，其他甚⾄连起跑线都没看到就丢了参赛证，⽽成为受精卵的这批幸运⼉，最终只有10到30个成功变态。
和牡蛎⼀样，响螺从受精卵到稚螺的过程也被称作变态发育，也要经历重要的⾯盘幼⾍阶段。但明显不同的是，响螺缺乏穿过⼭和⼤海的勇⽓，他们的整个童年都在⽗⺟提供的房⼦内度过，⽽且每⼀个最终变态的稚螺会平均杀死124个他的兄弟姐们，并以他们的⼫体为营养，⾛完⾃⼰的变态之路。
我们很少将⾹螺和响螺类似的发育⽅式归类为同类相残，因为化身为营养的卵通常在发育早期就停⽌了细胞分裂，不归类为⽣命体。我们称这种发育⽅式为营养卵策略，很多⽔⽣动物都采取如此变态的⽅式。但让我们⽆法理解：你变态可以，你不能因为变态让⾃⼰后代这么少啊！关键是你现在因为⾃⼰太懂变态让我们吃不上国宴菜了啊！
于是许多科研⼯作者开始试图寻找让他们不那么懂变态的办法，争取让国宴菜早点进⼊寻常百姓家。
在这个星球上，⼈类毫⽆疑问是⾼级⽣物，可以使⽤各种各样的科学技术去⽀配着许多其他⽣物的⽣死存亡。但是我们⾼级的意义不应在于利⽤它们，⽽在于保护和帮助它们。我们研究⽣物的养殖，研究浩瀚的海洋、茂密的森林和⼴阔的天空，不单单只为了我们的⼝腹之欲，更多的，是我们希望⽤养殖的⽅式，去了解它们，帮助它们繁衍⽣息，以减少对它们的伤害，这是我们⼈类作为⾼级物种的责任和使命。愿我们的星球更美好。