烟，⻛吹向哪边就飘向哪边，但是在没⻛的时候，居然会⾃⼰选择“凉快”的⽅向。这种“聪明”的烟是怎么⼀回事呢？下⾯就跟着⼩编⼀起来看⼀下吧。
实验器材：⼀张纸，三个杯⼦。
实验过程：第⼀步：怎么⽅便地产⽣烟呢？这就⽤到了我们的⽼办法，把准备好的纸卷起来，这就是⼀个简单的定向烟雾发⽣器。
第⼆步：将三个杯⼦如同图⽚中⼀样叠罗汉叠起来，将卷好的纸插在最上⾯的杯⼦上，下⾯左边的杯⼦中装热⽔，右边的杯⼦装冷⽔。第三步：从露出的⼀端点燃纸，可以看到卷纸的另⼀端开始源源不断地产⽣烟雾，并且烟雾全部飘到了右边，从装冷⽔的杯⼦中飘了出来。第四步：再将左边杯⼦中的⽔换成冷⽔，烟雾不再左右飘动，⽽是⼏乎垂直地落向两个杯⼦中央。
原理解说：⾸先对于流体的流动状态有三种模式：流体分层流动，互不混合，称为层流；流体的流线开始出现波浪状的摆动，摆动的频率及振幅随流速的增加⽽增加，此种流况称为过渡流；流线不再清楚可辨，流场中有许多⼩漩涡，称为湍流。烟雾从上⾯杯⼦底部向下沉降时满⾜层流产⽣的必要条件（雷诺数Re=ρVL/μ较⼩，即流体密度ρ、特征速度V和物体特征⻓度L很⼩，或流体粘度μ很⼤的情况）。
再来分析三个杯⼦⾥⾯的物理情况，对于冷⽔（右）来说，它会吸收热量从⽽使空⽓温度降低体积“收缩”形成“拉⼒”，⽽对于热⽔（左）来说它会发出热量使温度升⾼体积“碰撞”形成“推⼒”，所以形成了⼀个从热⽔杯⼦到冷⽔杯⼦的通道。⽽两个杯⼦除了与上⽅的杯⼦连通外也和⼤⽓相连，那么就可以从左边杯⼦⼤⽓中补充空⽓然后从右边杯⼦排出，这样就形成了⼀个完整的循环。
向下沉降的烟雾也很聪明，看到这样的循环当然也要遵循规则啦，那就飘到冷⽔杯⾥吧！