千瓣莲为荷花中珍品，古往今来，都是千载难逢，难得一见。经过华南植物园专家的精心培育，园内的千瓣莲品种持续开放。在专门修建的水池里，有的花苞刚出水面，有的含苞待放，有的一花苞里双花心并头开放成为并蒂莲。并蒂莲自古被称为瑞莲、嘉莲，是“吉祥如意、人寿年丰”的预兆，也象征着同心、同根、同生、同福的美丽爱情。
华南植物园的千瓣莲品种来源于具有1400多年历史的湖北当阳玉泉寺，为隋朝皇帝赠送给玉泉寺建寺的宝物。千瓣莲为佛教圣物，在我国晋、隋时期已出现，距今至少1500年。大家熟悉的荷花原始品种为雌雄蕊完全、花瓣数有限的品种，经过长期人工培育，荷花品种雌雄蕊持续花瓣化，花瓣数不断增加，最终演变成雌雄蕊全部花瓣化的千瓣莲品种。
千瓣莲的花瓣重重叠叠，外瓣大，内瓣逐渐缩小，最小的花瓣只有米粒大，花瓣数达1000枚以上，故而得名。
据估计千瓣莲花期将可持续到8月底。