天⽓渐暖，相信不少⼩伙伴已经把减肥提上了⽇程，⽽检验减肥成果最直接的⽅法就是称体重了。⼤家称体重的时候，有没有发现：不知道从什么时候开始家⽤体重秤上多了⼏个⾦属⽚？这些⾦属⽚有什么⽤？是装饰还是有什么特殊功能呢？我们⼀起来研究研究。
这些有⾦属⽚的体重秤，也叫作体脂秤。体重秤上的⼩⾦属⽚，其实是电极⽚。当我们双脚站⽴在两侧的电极⽚上时，会有微弱的电流通过⼈体，体重秤可以通过⽣物电阻抗法测定⼈体的体脂含量。
那什么是⽣物电阻抗呢？⼤家知道我们的⼈体由细胞内液、细胞外液和细胞膜组成，细胞膜的电导率极低，可以看作为绝缘体，细胞外液含有⼤量的导电离⼦，⼀般视为导体，细胞内液则是被绝缘体包裹的导体。
在低频电流通过时，细胞膜对电流具有阻碍作⽤，电流会直接从细胞外液流过，此时⼈体表现为电阻的特性；在通过⾼频电流信号时，细胞膜会呈现出电容的性质，电流将通过整个⽣物细胞组织，⼈体就反映为电阻、电容相互结合的复阻抗模型。这种⽣物组织被施加交流电信号时表现出的复杂阻抗信息，即是⽣物电阻抗。
我们可以将⼈体想象成⼀个导电的圆柱体，并把⼈体物质简单分为易导电的⾮脂肪物质和不易导电的脂肪物质，其中⽔分和电解质是⾮脂肪物质最为主要的构成成分，肌⾁组织含⽔量⾼、电阻低，脂肪组织含⽔量低、电阻⾼。在使⽤体脂称时，根据获得的电流信号和体重，结合使⽤者输⼊的身⾼、性别、年龄，通过⼀定的内置算法，就可以计算出脂肪、肌⾁、⻣骼等⼈体成分的含量，体脂率就是这样得来的。
体脂率是我们判断是否肥胖的重要标准，同样重量的脂肪其体积可以是肌⾁的三倍，因此同样的身⾼体重，有些⼈可以看起来精瘦、有些⼈看起来肥胖。更重要的是，体脂率的⾼低和内脏脂肪、代谢性疾病的发病率密切相关，⾼体脂率会使⾼⾎脂、⾼⾎压、⾼⾎糖、⾼尿酸等代谢性疾病的发病率更⾼。所以，降低体脂率⽆论是在控制体型的效果上，还是在控制疾病的健康效果上，都有着⾮常重要的作⽤。
但体脂率也并不是越低越好，脂肪是⼈体不可获缺的⼀部分，是我们的能量储存库，在维持性激素合成、⻣代谢稳定中也有着重要作⽤，过低的体脂率会导致怕冷、⽉经不调、⻣质疏松等⻛险增加，因此体脂率应控制在标准范围内。
除了电极⾦属⽚，还有⼀种ITO电镀膜，也可以⽤于⽣物电阻抗法测⼈体成分。因此，不是有⾦属⽚的体重秤才是体脂秤哦，能实现⽣物电阻抗法测⼈体成分的都是体脂秤。
但⽣物电阻抗法是根据⼈体电流阻抗信号推算⼈体成分，是⼀种间接的测定⽅法，准确性会受⼀些因素影响，如⼈体的含⽔量、测量时的饮⽔状态、膀胱排空状态等。因此，我们建议⼩伙伴们⽤体脂秤前应限制饮⽔和排空膀胱。另外，⽤⽣物电阻抗法推算体脂率时，⽤到身⾼、性别、年龄等参数，⼩伙伴们务必要准确填写，否则会影响测定值的准确性。